神戸は摂津本山にある、
麺や　六三六
での昼食です！

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最近ラーメンと遠ざかっている気がして、あえて続けています。
でも、ラーメンってお腹に残るんですね！
昨日は二食連チャン（河童ラーメン本舗・むつみ屋）で食べたのですが、すごく胃がもたれていました。
でも今日でお休みが終わると思い、とりあえずラーメンの調査を！


で、こちらにお店ができていると聞き、駆けつけました。
大阪のお店にも行きたかったのですが、こちらで食べれるなら全然楽ですよね！

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お店に入ると、こちらも券売機で食券を購入するシステムです！

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スタッフが、元気よく接客してくれます。
とりあえず、聞いていたつけ麺極太麺￥８５０と、
玉子トロトロあんかけチャーハンセット￥３００を注文しました。
待つ間に、思い出したのが豚ほぐし￥１５０は絶対に食べたほうがいいと聞いていたので追加です！




きました。



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つけ麺です。
先に豚ほぐしと麺が運ばれてきました。

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こちらの麺は極太麺というだけあって、割り箸ぐらいの太さの麺です。

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追って出てきたのがつけ汁です。
濃厚なつけ汁には、半熟玉子が一個分、海苔の上にのせられた魚粉、ナルト、玉ねぎ、分厚いチャーシューが具として入っています。

その具材が多すぎて、先に具材を食べてからでないと、麺が底まで届かないのです。
その上、豚ほぐしを入れようものなら、全然つけられないつけ麺です！
とりあえずは中の具を食べることにしました。
玉子とチャーシューを食べ、食べれないメンマとナルトは小皿に！

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やっとつけ麺らしくなったところで、いただきます。
ここの麺って、張りとコシがあって、モチモチした小麦の香り豊かな美味しい麺です。
つけ汁はトロトロなのですが、このとろみはすべて野菜のとろみだとのこと！
煮干しと昆布でだしをとって、豚骨と大量の野菜を１４時間煮込んだものを合わせて作った無添加のスープから作ったつけ汁です。
少し食べたところで、魚粉を混ぜました。
その後、スダチをつけ汁に絞り入れいただきましたが、サッパリとした味に変わり食べやすくなりますね！
でも、高カロリー丸出しのコッテリ味の方が私は好きです！
そのあと豚ほぐしを投入！
これがまた炙ってあるのか、香ばしくってパワーアップです！


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少し遅れて出てきた玉子トロトロあんかけチャーハンも、すごく美味しいですよ！
最近やわになってきたのか、すぐにお腹が膨れてしまうのですが、その膨れたお腹でも美味しく思えましたから！

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香ばしく炒められたチャーハンの上に名前通りのトロトロ玉子がのせられて、上からかけられた餡が抜群の調和を引き出します。

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これは単品ではいただけないのですが、他のものと注文すると満腹になってしまいますね！
でも、本当に美味しかったですよ！
行った際には是非注文してみてください！

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最後にスープ割りをいただき満腹です！
（本当はスープ割りの写真を載せるのがあまり気が進みません！器に汚れが残っていて美味しくなさそうなので！）


自分の体に一度食べた物を記憶する装置が欲しいです！
ハードディスクやメモリースティックのような、書き込み、書き足し、消去などできる記憶装置があれば、人にどんな味だったかなどを伝えれるのになぁ！
（自分のきらいな味などは、消去しますが(^O^)）
こちらのお店は消去不可能にします！


他にも気になるものがあったのですが、次回に頑張ってみます。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。





麺や　六三六　　摂津本山店


神戸市東灘区岡本1-2-8
078-451-0501
11:00～23:30
不定休


http://www.rokusanroku.com/


それからjunmei5さん、情報ありがとうございました。