着いた日の夜のご飯は、ホテルの下にあるお店で何か食べようと、
セントラルタワーズの１３階にある中、






山本屋総本家　　タワーズ店







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で、軽く夕食を！
こちらのお店は、味噌煮込みうどんで有名ですね！
今まで食べたことななかったので楽しみです！





注文です。
とりあえず嫁と娘は、ひとつを二人で分けると！
それなら私も同じものをと、



玉子入り味噌煮込みうどん　　　￥１１１３



を２人前と、



おでん　　　　　￥４２０



をお願いしました。



ここのおでんは、味噌おでんです。
娘と嫁は一つでは足りないかと考え、
とりあえずおでんだけ追加しました。




きました。





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先におでんです！
これまたしっかりと色が付いていますね！
味もなかなか濃いくて、何より甘めです！
八丁味噌が有名ですものね！
これは美味しいです！
ほとんど娘が食べていました。


というのも、うどんが固いんです。




そのうどんもきました。





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鍋焼きの器に蓋がかぶっています。
こちらではこの蓋を器がわりに使うそうです！



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ふたを開けると、グツグツと泡立っています！


熱そ～！


これも濃厚な味噌のおダシに、芯の残ったうどんが浮かんでいます！



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ひとくち目に思ったことが、


生・・・・・・？


そう思えるぐらいの硬さですね！


こちらではこれぐらいの硬さが好まれるのでしょうね！
私的にはもう少し、お出汁を吸ってくれるぐらいがいいかな！



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でもおダシはとても美味しいです！
濃いめの味噌汁にうどんを入れた感じですが、
中に入った玉子を混ぜると、少しとがった感のある味噌のダシが、
とてもまろやかになります。



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私のは、玉子を取り出して、器で黄身だけを割り、
すき焼きのように玉子を絡めていただきましたが、
これもなかなか美味しかったですよ！


この玉子も名古屋コーチンのものなのかな？
色がオレンジ色できれいな玉子です！




夜になるとお客さんが次から次へと来て、
帰る頃には満席状態です！
いや！
外にも並んでいました！
やはりこちらは人気店なのですね！
ごちそうさまでした。




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山本屋　総本家　　タワーズ店




名古屋市中村区名駅１－１－４セントラルタワーズ　１３Ｆ
０５２－５８１－９６２５
１１：００～２３：００
休　不定休



http://yamamotoya.co.jp/day/index.html




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