大阪は大正に!
ここでは沖縄料理が食べれるお店がたくさんあります。
その中の、
まるしん食堂
こちらで沖縄そばをいただきます。
中へ入るとお休みの昼から、
いい顔色のお客さんが、
ああや!こうや!と、
くつろいでいます。
入口付近の席に座り、
注文です!
・ 沖縄そば ¥590
・ もずく天ぷら ¥420
注文品が来るまで、
店内を見渡します。
食堂のおかずが並んでたり、
しまトウガラシが各テーブルに置いてあったり!
きました。
麺は太めの平打ち麺です!
これが沖縄そばですよね!
紅ショウガとおネギ、かまぼこが、
色のバランスを整えてます。
厚めに切ってある
焼豚?も2枚!
紅ショウガを少し横にはずし、
麺をいただきます。
3本食べると口の中がイッパイになるぐらいの太さ!
スープもちょうどいい味付けで、
ワシワシという表現が似あう麺を、
ドンドン口に運べる美味しいスープです!
お肉も程よい堅さで、
肉の存在感がある、
それでいて堅すぎないものでした。
少し遅れて、
もずくの天ぷらです。
横にクレイジーソルトが添えられて、
運ばれてきました。
にんじんと一緒に揚げてある、
かき揚げですね!
衣の表面はサクサクですが、
もずく自体と中の方はモチモチです!
食感は思ってたのとチョット違うかな?(^-^)
麩チャンプルなども試してみたかったんですけど、
そんなには食べれないですよね!
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まるしん食堂
大阪市大正区平尾3-24-16
06-6551-8781
6:00~21:00
休 土曜日
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