ラーメンばかり食べてたような気がする休暇でした。^^;
その中の一軒、





びっくりガムチャンポン









少し変わったラーメンが食べれるとのこと。
中国山椒をしっかり効かせたオリエンタルヌードルなるものなど、
楽しみですね！


で、現地に行ってみると列があります。
やっぱり並んでましたね！





前にある駐車場に車を停めて、
列の最後に並びます。





待っている間に、オマール海老つけ麺にしようか？
定番のオリエンタルヌードルにしようか？
迷っていました。


順番が来て、
カウンターに座り注文ですが、
聞けば鶏塩ヘビー￥７８０が今月まで（１月）だとのことだったので、
それを注文しました。
他のはいつでも食べれるみたいですものね！(^O^)





今流行りのハンドミキサーでの泡立て！
これでクリーミーになるんですよね！





盛り付けも終わり、





きました。









白い！
白さが目立つラーメンです！
上に乗るは、
ミンチ肉と鶏チャーシュー！
それに白ネギと焦がしオニオンかな！
生玉ねぎも入っていたのかもしれません！
お客さんが一杯だったので、
できるだけ早く食べようとしていたせいか？
しっかりと確認できませんでした^^;
あと柚子胡椒に似たのは、ハラペーニョだったかな？
説明してくれてたのですけど、
年齢のせいか？
それとも・・・・・^^;



トロトロの鶏の旨みが出たスープです！
濃縮だけではこのとろみはでないのでしょうね？






麺も適度な太さで、
無料で３０ｇの増量が可能です。
なので、この時点で１８０ｇあります。


濃厚な鶏白湯のラーメンは今後も進化していくのでしょうね？
ごちそうさまでした。




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びっくりガムチャンポン


大阪市浪速区難波中３－１６－１１
０６－６６３３－６９７０
１１：４５～１４：３０
不定休




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