淡路です!
トモちゃんが予約を入れてたのを知ったのは、
行く少し前!
ハルちゃんを夏休みにどこにも連れて行けないから!
と言って、淡路島に行くことにしました!
で、朝に出て昼に到着!
お昼ご飯はこちらでいただきます!
絶景レストラン うずの丘
ここの料理は全然知らなかったので、
言うがままにやってきた次第です!
で、注文!
の前に予約してるんですよね!(^O^)
・ うずの丘海鮮うにしゃぶ ¥3800~を×2
・ 淡路島しらすの十八番(おはこ)めし ¥1400
・ 淡路島の生しらすチョイ盛 ¥250
・ 淡路島たまねぎのピクルス ¥200
しらすとたまねぎは現地で追加注文!
あとは電話で前日に予約してたみたいです!
窓から見える景色を見ながら待ちます。
南に見えるのは大鳴門橋かな?
少しモヤってたので、
はっきりは撮れなかった!
きました。
先に来たのはトモちゃんの、
しらす十八番めし!
ご飯の上に載せていただく手製丼ぶりのセットのようです!
左から釜揚げしらす、ちりめん山椒、生しらすと
3種類のしらすが箱に載せてあり、
とても見栄えがいいですね!
味見で少しいただきましたが、
どれも美味しい!
私も生しらすが食べたいため、
プラス¥250なら!
と、小鉢盛りのしらすを注文したのがこちらです!
それと玉ねぎのピクルス!
私とハルちゃんのウニしゃぶがきました!
トモちゃんはウニが好きでないということで、
しらすにしたみたいですが、
私達は違います。
生ウニは舟の3分の1枚が付きます。
こんなに豪勢な料理は久しぶり!(^O^)
まずは、お刺身をウニスープにしゃぶしゃぶってしまいます!
どう?
美味しそうでしょ(^-^)
で、ウニをそのままいただきます!
次にご飯にきざみ海苔とネギを載せて、赤ウニを上から!
(6月から10月までは赤ウニで、
10月から5月までは黒ウニだそうです!)
お鍋は固形燃料で温めているため、
早く食べてしまわないと、
最後のお楽しみがダメになってしまうので、
ドンドンいただきます!
ご飯には別で注文した、
生しらすでプチ丼ぶり!
もうひと口は、小皿にあったちりめんをのせたご飯に!
ご飯の量も少なくなってきたので、
鍋のウニスープにご飯を投入!
軽くかき混ぜて、
いっただきま~す!(^O^)
自分で自分を撮れないので、
ハルちゃん代用!^^;
ヤッパリ濃厚ですね!
ウニ雑炊!(^-^)
ここひと月チョット、
ランパスばかりを使用していたので、
毎日¥500で収まっていましたが、
この夏最高の贅沢をした気分です!
お昼からこんなものを食べてたら罰が当たりそう^^;
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絶景レストラン うずの丘
南あわじ市福良丙936-3
0799-52-2888
9:00~15:30
無休
http://rest.uzunokuni.com/
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コメント
コメント一覧 (2)
うずの丘、何年か前に行きましたが、味はもちろん見た目も美しくて感動した記憶があります!
ウニしゃぶって初めて見ました
味の想像が付かない分、とーっても気になります♪
最後のウニ雑炊の濃厚な感じが、写真でスゴく伝わりました!
いつか食べてみたいな~♪
ウニのスープって食べたことがなかったのですけど、
どちらかと言えばつけダレみたいな濃さです。
でもそれにご飯を投入するので、
味はヤッパリ濃いです!(^-^)