鳴尾町は2丁目のお好み焼き屋さん、
二番
こちらでの昼食です!
ここもずいぶん前から知ってて、
やっと来ることができました。
で、お店に入り、
注文ですが、
定食が何種類かあるうちの、
・ 焼そば定食 ¥800
をお願いしました。
先客がおでんを注文していて、
その作業と同時に私の焼そばも焼いてくれます。
豚の焼そばですね!
ぶ厚めのバラ肉を二枚!
それをカリカリになるまで炒めます。
その上から麺をのせ、
しばらく置いてからキャベツをのせ、
蓋をかぶせて蒸し焼きにします。
焼ける間に、
御飯とお漬物、味噌汁。
きました。
すべてそろったので写真を!
焼そばはカリッと炒めてあったので、
軽く焦げた部分がアクセントとなって、
ナイスな食感です!
キャベツもパリッとしたところとシナっとした中間。
薄めのソースと濃い目のドロッとしたソースで味付けた焼そばで、
馴染めるお味!
青のりと粉ガツオはタップリめにかけてくれてます!
ご飯も、軽く山盛りです。
漬物は自家製のきゅうりの糠漬け!
いっぽんの約半分ぐらいありますよ!
あとはお味噌汁!
濃い目で豆腐とうすあげとワカメの具!
それにおネギがパラリ!
本当はお好み焼きも食べてみたかったのですけど、
そのセットはなかったんですよね!
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お好み焼き 鉄板焼 二番
西宮市鳴尾町2丁目25-10
0798-46-9733
休 月曜日
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鳴尾町2丁目の 二番!
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コメント
コメント一覧 (4)
西宮東高校前のコープ(現在武庫川女子大の保育部)の安いたこ焼きが忘れられません。
どちらも控えめな、豪華路線ではない味がしてました。
コープのたこ焼きはちょうど25年前に別のたこ焼き店になってましたが。
ありますよね!
わかります。
私も、門戸のダイエーの地下にあった、
あした葉の焼そばが大好きでした!
無くなったものって、
無性に食べたくなることありますよね!(^O^)
あと昔の基礎的な調理法が実はその料理の本当の味だったり。