43号線を走ってたら、
知らない名前のラーメン屋さんが!




賀正軒




IMG_2085 - コピー


豚骨ラーメンのお店のようです!
駐車場があるので、
車を停めて、お店に入ります。


IMG_2086 - コピー


写真を撮るのを忘れたのですけど、
券売機があり、
そこで食券を購入!


IMG_2089 - コピー


なんだか聞いたことのないメニューなので、
どれにしようかなぁ!


ニンニクの好きな私は、



・ 黒賀正     ¥880



この黒賀正とは、
マー油をベースにイカスミ、黒胡椒、黒胡麻などを入れたスープに、
味噌や香味油、ひき肉を和えた黒玉なるものを浮かべたラーメンです。


他にあった、赤と緑も気になるところです!
で、席に着き、
食券をスタッフに渡し、
麺の硬さを選び、
来るのを待ちます。

隣には外国人の方が2名、
追加の丼ぶりを食べてるのを見て、
外国人の方もラーメンが好きなのかなぁ?
なんて想像してます。




きました。




IMG_2095 - コピー


うわっ!
ホント真っ黒!
黒っぽいとかいう問題ではなく、
ホントに黒!


IMG_2096 - コピー


隙間に見える豚骨スープの白さが黒さとの比較になります。
上の具材の見える部分の色は
少しの赤と緑、ピンクに茶色!
それがみな、黒で覆われています!


IMG_2099 - コピー


麺を引き出してきてみると、
麺にまとわりつく粒はなんだろう?
ちなみに麺は低加水のストレート細麺!


気になりながらもどんどん箸を進めます!
甘くも感じるコクと旨み!
こういうの、好きです!


ニンニクの香りが口の中に広がり、
食欲増進!


麺の量も少なくはないのですけど、
いつの間にか無くなってしまってました。


IMG_2104 - コピー


もう少し食べたい衝動にかられ、
つい、替麺¥100を追加!


IMG_2106 - コピー


硬さは同じく普通で!
この替麺、ハーフもあり、
ハーフは¥50でいただけます。


IMG_2101 - コピー


残ったひき肉をレンゲに集めて、
食べたのですけど、
このスープ、好きな味だったので、
全部のんじゃいました。


ひき肉をさらえる必要はなかったんですね!(^^♪



☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。



賀正軒


神戸市東灘区御影本町4-1-8
078-842-1052
11:00~翌1:00
無休


https://www.facebook.com/GASHOUKEN/




☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。