仕事で北部へ上がりました。
お昼ご飯はどこにしようかと迷っていたのですが、
一度も行ってなかったこちらへ!
麺匠
ラーメンのお店!
こちらでラーメンをいただきます。
職場の人のよく注文しているという、
・ お昼のサービスセット ラーメン代+¥105(外税)
当店おすすめという、
・ 匠ラーメン ¥690(外税)
でお願いしました。
この匠ラーメンはコクしょうゆだということです。
上質の味脂が旨さを引き立てるコクのあるラーメン。
それにご飯と生玉子、漬物がつくセットです。
別でキムチも付いてきます。
これはお店の方からラーメンに入れると、
味に変化が出て美味しいとのこと。
きました。
見た目シンプルな定食ですが、
味はどんなのかな?
大きなチャーシューが2枚。
下の麺が少しだけ見え、
その脇にメンマとネギが。
スープは背脂が浮かぶ醤油です。
麺は手もみ程度の緩やかなカーブのあるストレート。
加水率の低い麺ですね!
途中でご飯に生玉子で玉子がけに!
混ぜて混ぜて黄色いご飯の完成です!
キムチはご飯でいただきます。
+¥105ならセットにしたほうが断然お得です。
ごちそうさまでした。
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麺匠
西宮市山口町下山口1丁目9-24
078-904-2090
11:00~14:00
18:30~26:00
不定休
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山口町上山口の 麺匠!
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