神戸は六甲でつけ麺をいただいてきました。




繁田





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本当は別のお店に行こうと思っていたのですが、
生憎お休みだったので、
なにげにこの辺りを散策してたら、
このお店が目につき入ってみることに!


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こちらは人気店なのでしょうね?
入ったときは2席だけ空いていて、
そのあとから並んで待つお客さんが!


で、先に券売機で食券を購入!
注文したのは、



味玉つけ麺  ¥950



こちらのお店、
極太自家製麺で、
茹であがりまで10分ほどかかるとのこと。
座って、
食券を渡して10分!


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待っている途中、
私の横のお客さんが食べ終わって出て行ったのですけど、
あとから来たお客さんが2人組。
私を挟んで座ることになるため、
移動しました。




きました。




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移動してもらったお礼にと、
チャーシューを一枚オマケしてくれてます。


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きれいに並べられた麺は兵庫県産の小麦を使用した自家製麺!
まずは何もつけずに一本食べてみます。


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そのあと、
つけ汁に入れ、
少しずついただきます。





麺が細うどんほどの太さなので、
たくさんつまむと口の中いっぱいになってしまうためです!


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麺の密度がしっかりとあり、
荒々しそうに見えますが、
しっとりとしています!
この食感は好きです!


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ほとんど麺をいただいたあと、
チャーシューを食べていきます!
1枚目はそう感じなかったのですけど、
2枚目のチャーシューは炙りめがしっかりとついていて、
香ばしくって柔らかくて鼻から抜ける肉の焼いた香ばしさがたまりません!


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最後に玉子をスープの中で割ってみます。
黄身がトロリと出てくるところは圧巻ですね!


半身ずついただいたあと、
スープ割りにしてもらいます。


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これまた食べている途中に席を移動したため、
スープ割の中にもまたチャーシューが!(^^♪
申し訳ない!m(_ _)m


魚介系のつけだしをスープで割ると、
やさしい和風スープになり、
うどんやそばを入れても大丈夫そう!


普通盛りで十分な量でした。
ごちそうさま。





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繁田


神戸市灘区桜口町5-1-1 ウエルブ六甲道5番街1番館103
078-842-5539
11:00~15:00
18:00~22:00
休 月曜日



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