北口に沖縄そばが食べれるお店ができてるそうで、
チョット食べてみます!





琉球食堂  Kafu





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こちらでランチをいただきます。


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下にあるメニューでは、
ランチには2種類あり、



・ 沖縄そば+ジューシー             ¥700
・ チャンプルー+ジューシー+味噌汁  ¥700



のうち、沖縄そばに照準を。


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2Fに上がり、
細い間口の入口から店内に!


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お店の中の写真を撮り、
注文を通します。
やはり沖縄そばで!


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ジューシーとは炊き込みご飯のことらしく、
こちらではセルフになっていまして、
奥のカウンターに備えてあるジャーから、
自分の食べれそうな量をよそいます。


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横には漬物も置いてあるので小皿に!




きました。







ご飯を取りに行ったあとすぐくらいに、
沖縄そばがきました。


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食した経験が少ない沖縄そば。
ブログに掲載したのはまるしん食堂くらいでしょうか!
いろんなタイプがあるみたいですが、
こちらのは、
澄んだ感じのスープに、
かんすいを使用した太めの平うち麺。


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蒲鉾に紅ショウガにネギとチャーシュー。


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チャーシューはプルプル!
柔らかくておいしい!


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沖縄そばには定義があるみたいですけど、
むずかしいのでスルーします。


それとスープも豚のだしと鰹のだしを使用するものが多いみたいで、
豚骨スープのように濁ったものもあるみたいです!


でもこちらでいただくのは澄んだスープ!
二日酔いの日にモッテコイタイプのそばですね!
サッパリしていて食べやすいです!


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「好きなだけ食べてください!」と言われたジューシーも、
1杯だけ頂戴しました。


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ごちそうさまです。





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琉球食堂  KAFU


西宮市深津町3-25 深津橋本ビル201
080-5142-1134
11:30~14:00
17:00~24:00
休 火曜日




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