いきなりのサラダにびっくり!


それはこの後ボチボチと書いていきますが、
お昼ごはんでこちらに!




ル・セール




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ビストロかな?
フレンチのお店。


当日予約を取って行ってみました。


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3~4段の階段を上がり店内へ!


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「先ほど予約を入れた〇〇ですが!」


と、


「どちらの席がよろしいですか?」
「カウンターとテーブルですが」



「どちらでいいです。」
「では、テーブルに座らせていただきます。」



で、ふたり掛けのテーブルに座り、
メニューを見ます。





ランチコースは2種類あり、



・ ランチコース  シャルマン   ¥1500
・ ランチコース  プレジール   ¥2500



ふたつの差を見てみると、
食前酒、オードブル、メインが違ってました。


メインですがプレジールは魚とお肉、
両方が付き、シャルマンは片方どちらかとのこと。


両方食べてみたいので、
プレジールにしちゃいます。



・ 食前酒
・ オードブル
・ ポタージュ
・ 魚料理
・ 肉料理
・ デザート
・ ドリンク


内容はこんな感じですが、
これにパンがついてます。


バイクで来たので、
食前酒をノンアルコールにしてもらいます。




きました。




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きれいなグラスに、
桃のジュース。


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そのあとパンが。
ともにバターも添えてあります。


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写真を撮っていると、
スープです。
この日はミネストローネですね!


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このスープ、
ほとんどが具!
珍しく具にオクラが入ってます。


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続いて出てきたのが、
オードブルというか?
サラダというか?
とても豪勢な、
フォアグラのサラダ!


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うちの照明のリモコンくらいの大きさで、
食べ応えがあります!


(お前んちのリモコンってどんなのかわからん!)


「えっと!こんなのでこんなの!(^◇^)」


・・・・・バカは放っておいて!(^_-)-☆


フォークとナイフは封印。
お箸でいただきます。


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はじめはフォアグラだけを!
表面がカリッとしています。
中はクリーミー!
まったりとしていて、
ずっと口の中に置いておきたい!(^^♪


サラダと一緒でもすごくおいしい!
でもこれくらいの量だからいいでしょうね!
もっとあれば他のお料理が食べれなくなりますものね!


食べ終えて少し水を飲んで待ちます。
ボトルに水を用意してくれているのですが、
つい飲みすぎてしまうので、
少しずつ注ぎます。


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メインが来ました。
魚とお肉が同じ皿に盛られています。


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魚は、スズキのポワレ。
ムニエルなどとは違い、
小麦やバターの強さは感じず、
皮のパリッとした部分が香ばしく、
魚の本来の味を楽しめます。
(ホントにわかってんの?(^^♪)


下に敷いたニンジンのラぺもおいしい。
緑色の補充はディルかな?
ソースにきれいな赤色を使っていて、
見るものを愉しませてくれます。


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お肉に移ります。
カンザス牛のロースト!
ローストビーフの塊の小さい版って感じ!
でもお肉の塊を食べれるのはうれしい!


マスタードやバルサミコ酢を使ったソースなどを絡めていただきます。
真ん中にあるのはラタトゥイユかな!
箸休め的にいただいてます。


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塊でローストしてあるのですが、
中は結構ジューシーです。
味的には荒っぽいお肉って感じの旨みがあります。
イノシン酸やグルタミン酸って、
赤身に多く含まれてるんですよね!
だから赤身の方が旨みがあると・・・!


少し筋っぽい部分があったので、
噛みちぎれなかったので、
ひと切れをひと口で頬張ります。


大きめのお肉なので口の中いっぱい!
うん!
  幸せ!(^^)


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一緒に食べるパンも柔らかくて密度が詰まった、
しっとりタイプのパンでした。


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そのあと、桃とマクワウリのゼリー寄せが登場!


アイスと冷凍のベリー類が添えてあります。
自分たちの間ではマッカと呼ばれていたメロン。
久しぶりに食べましたね(^^)/


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最後にドリンクです。
花茶を選びました。


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はじめは葉が開いてなくて、
少し時間を置きました。


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桂花烏龍茶(キンモクセイ)のお茶ですけど、
香りがよくて、ついつい、つぎ湯してもらいました。


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2杯目でも香りが損なわれることはなく、
美味しかったです!
というより、香りがよかったです!


長文になってしまいましたね!
でもどれも好きなもので美味しくいただきました!




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ビストロ ル・セール (Le  Cerf)


西宮市市庭町8-26-101 メゾン翔陽
0798-35-1498
11:30~15:00
18:00~22:00
休 月・火曜日


http://www.bistrot-lecerf.com/




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