4月にリニューアルオープンした、




白鹿クラシックス




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それから何か月も行けてなかったのです。
で、久しぶりに車でこちらへ!
お休みの日は頑張ってこんなお店に行けてます。


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駐車場があるのでありがたい。
車を停めて、
店内へ!


案内をしてくれてる女性に、
予約なしでも大丈夫かを聞きます。
順番にご案内させていただきますので、
こちらにお名前をお書きください!
とのことで、名前を書き椅子に腰かけます。


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順番が来るまで、
隣のショップのほうを散策。


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日本酒などもたくさん並べてありましたが、
日本酒はあまり得意でないため、
すぐに列に戻ります。


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順番が来て、
カウンターに案内されました。


メニューには軽いものでは蕎麦。
あとはお昼の御膳が数種類。


そのお昼の御膳とは、


前菜、お造り、冷やし鉢、メイン、お食事、甘味がつくセットです。


そのメインにより金額が変わります。



・ 徳島鱧と淡路玉葱のすき鍋        ¥2180
・ 鯛と夏野菜の木の芽あんかけ       ¥1880
・ 季節のお造り4種と天婦羅盛り合わせ  ¥2580
・ 牛へレ肉と丸茄子の和風ソース焼き   ¥2980
・ 週替わり御膳                 ¥1680



となり、
私は、
週替わり御膳にしました。
お値段が安いのとは別に、
この日のメインが鱧の天ぷらと茶そばだとのことだったので、
茶そばに魅かれてこちらを注文!


温かいお茶が運ばれてきました。
飲んでいる間に、




きました。




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前菜と冷やし鉢とお造りです。





前菜は、


・ ささみ梅肉和え
・ だし巻き
・ 南蛮漬け
・ 赤こんにゃく
・ オクラの酒粕漬け
・ タコ煮


だったかな?
初めの花の合言葉を忘れてしまったみたいで、
その合間のおかげで、
聞きそびれてしまいました。(^◇^)


冷やし鉢は、冷たい煮物。


中身はカボチャ、冬瓜、ヤングコーン、湯葉です。
塩っ気は少ないのですけど、
ダシが利いてます。



で、お造りはと言いますと、鯛とタコ。


新鮮で共にコリコリしてて、
よく冷えてます。
口の中の温度を下げてくれるような、
サッパリとしたお造りです。


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この下に、
透明のマロニーのようなものがあったのですけど、
それは海の宝石という名前の海藻だそうです。
透けていてきれいだし、
色付きもあり、
食べた食感はシャリシャリしてました。


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食べ終わったところへ、
次のご飯ものがきました。


鱧の天婦羅が3つと、
マイタケの天婦羅です。


それに天つゆと漬物。
御飯が一緒に。


すぐに茶そばも運ばれてきます。
小鉢に盛られた茶そばには、
もうおツユが入ってます。
ワサビが添えてあって、
上からネギと刻み海苔。


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先に天ぷらでご飯をいただきます。
この天ぷら、サクサク!
フリットのような食感です。


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シーフードキャラバン10のフィッシュに近いくらいのサックサクの衣。
天つゆに漬けてもサクッと感は消えません。


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ここのご飯、ピッカピカ!
ツヤツヤのご飯はお替り自由なのですけど、
これで十分足ります。


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茶そばは特段これといって、
褒めるところがわからないのですけど、
冷たくてサッパリします。
(そればっかり!)(^^♪


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ヤッパリご飯のおいしさが印象的だったなぁ!


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お酒に米を使うから、
米にこだわっているのかな?
でも食べる米とお酒の米は違うよね!(^^)
白い方のお漬物も好みでした。


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最後にデザートですけど、
甘酒のアイスとわらびもち。


黒蜜がかかってて、
和風のアイス。
口の中から無くなったあとに、
甘酒の風味がホワッとくる感じかな!


ペロリと平らげ、
ごちそうさま。




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白鹿 クラシックス


西宮市鞍掛町7-7
11:00~15:00
17:00~22:00
休 火曜日


http://classics.hakushika.co.jp/




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