ランパス活用 第8弾!
東陽閣
塚口のさんさんタウンにある中華料理屋さん。
こちらでランパスを使わせてもらっちゃいます。
バイクで行ったので、
あまり気を使わずにいろんなお店を廻れます。
お店に入り、
ランパスを使えるかを聞き、
了解を得たのでカウンターに座ります。
で、こちらのランパスメニューの、
・ 天津飯とスープ ¥500
(通常¥896)
オーダーが通ったので、
写真を撮り、
出来上がりを待ちます。
こちらのお店は隣の東雲亭と姉妹店だそうで、
東雲亭のお料理もこちらでいただけるのだとか!
きました。
茶色の餡がたっぷりと上からかかった天津飯。
玉子の黄色が目に残ります。
その茶色の餡はオイスターソースだそうで、
柔らかな旨みがある餡ですね!
添えてあるレンゲで玉子部分を割ってみます。
白いご飯に玉子が乗り、
上からかかっている餡が絡み、
茶色く染まったものをひと口で!
熱くて、
ハフハフしながら、
口の中で転がします。
熱を逃さない餡で、
口の中の温度を上げていきます。
噛むとニンジン、キクラゲ、タケノコのコリッとした食感が、
歯に伝わります。
アツアツの天津飯の横に、
とろみのついたワカメの卵とじスープ。
これも温まる要素のひとつ。
このランパスメニューはこれからの寒くなる時期には、
ありがたいものになりますね!
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中華あんかけ工房 東陽閣
尼崎市南塚口町2-1-2-115
塚口さんさんタウン2番館1F
06-6420-8768
11:00~OS22:30
休 火曜日
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