こちらも新しくできたお店で、
ハンバーグをいただきにあがりました。



GATO




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前もってオープンはわかっていたのですけど、
訪店はこの日になってしまいました。


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ビストロ&バル!
フレンチ?イタリアン?
どちらかわかりませんが、
洋食がいただけます。


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ランチは2種類かな?
日替わりのパスタランチと、
私が注文した、



・ ハンバーグランチ   ¥980



こちらは数量限定です。
お昼の時間帯に行ったため、
お客さんも大盛り!
ほぼ満席状態で、
あきらめて帰られる方も数名いらっしゃいました。
なので店内の写真は撮れません。


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奥の2人掛けのテーブルに座り、
お料理が来るのを待ちます。
待っていると、
隣のお客さんの友達が満席だと帰りそうになっていたので、
「ここでよければ座りませんか?」
と声をかけ、
大丈夫だとのことなので、
座っていただきました。
ただ、写真などを撮るので、
忙しくなることだけ伝え、
了解済みの相席で料理を待ちます。




きました。




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先にサラダ。
彩り豊かなサラダは、
新鮮で張りがあります。
でも総合写真のため食べるのは後!(^-^;


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スープです!
具だくさんのミネストローネ!
重さのある具材が上から見ても山盛るほどの量。
お腹が喜んでいます。(^^)/


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ご飯が運ばれてきて、
すぐにきたのが!


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鉄板に乗り、
ジュージューと快適な音をまき散らす、
ぶ厚いハンバーグ!


まず、鉄板は最高の温度を保っています。
よく来るときだけ音がするハンバーグがありますが、
このハンバーグ、
最低1分くらいは、
ジュージューと音を保持してくれてました。





動画を撮るのに、
写真を撮った後だと音が消えていることがあるのですけど、
この辺りはうれしいですね!


さあ!
中を見てみましょう!


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ナイフ入刀!
初めての共同作業ではないのですけど、
ゆっくりとナイフを入れます。
以前肉汁があふれる様を撮り間違えて、
失敗したことがあるので、慎重に!


牛の赤身とイベリコ豚ベジョータの粗挽きミンチを使った、
しっかりした肉感&肉汁タップリのハンバーグとのこと。
まさしくその通り!


肉をそのまま感じたいので、
大きめにカットして、
くち一杯に頬張ります。


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口の中がとても幸せ!
それが脳に伝わるのに時間はかかりません。
同時に熱いということも!(^-^;


下に敷いた玉ねぎもデミと絡んで、
いいおかずになります。
つけ添えのニンジンは、
独特な匂いがなく、
甘みと歯ごたえだけで、
ニンジンが得意でない私にも美味しくいただけます。


ご飯はチョット硬めかな!
でもハンバーグのデミをチョンチョンとつけて、
ガッつき食べ進めます。


途中サラダなどを挟みながら、
完食です!
トマト以外はきれいに無くなりました。
食器洗いも楽だろうなぁ!(^^)v


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ごちそうさまでした。




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旬菜ビストロ&バル   GATO(ガート)


西宮市郷免町1-10
0798-22-8266
11:30~15:00
18:00~23:00
休 火曜日



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