こちらも新しくできたお店で、
ハンバーグをいただきにあがりました。



ＧＡＴＯ







前もってオープンはわかっていたのですけど、
訪店はこの日になってしまいました。





ビストロ＆バル！
フレンチ？イタリアン？
どちらかわかりませんが、
洋食がいただけます。





ランチは2種類かな？
日替わりのパスタランチと、
私が注文した、



・　ハンバーグランチ　　　￥９８０



こちらは数量限定です。
お昼の時間帯に行ったため、
お客さんも大盛り！
ほぼ満席状態で、
あきらめて帰られる方も数名いらっしゃいました。
なので店内の写真は撮れません。





奥の2人掛けのテーブルに座り、
お料理が来るのを待ちます。
待っていると、
隣のお客さんの友達が満席だと帰りそうになっていたので、
「ここでよければ座りませんか？」
と声をかけ、
大丈夫だとのことなので、
座っていただきました。
ただ、写真などを撮るので、
忙しくなることだけ伝え、
了解済みの相席で料理を待ちます。




きました。







先にサラダ。
彩り豊かなサラダは、
新鮮で張りがあります。
でも総合写真のため食べるのは後！(^-^;





スープです！
具だくさんのミネストローネ！
重さのある具材が上から見ても山盛るほどの量。
お腹が喜んでいます。(^^)/





ご飯が運ばれてきて、
すぐにきたのが！





鉄板に乗り、
ジュージューと快適な音をまき散らす、
ぶ厚いハンバーグ！


まず、鉄板は最高の温度を保っています。
よく来るときだけ音がするハンバーグがありますが、
このハンバーグ、
最低1分くらいは、
ジュージューと音を保持してくれてました。





動画を撮るのに、
写真を撮った後だと音が消えていることがあるのですけど、
この辺りはうれしいですね！


さあ！
中を見てみましょう！





ナイフ入刀！
初めての共同作業ではないのですけど、
ゆっくりとナイフを入れます。
以前肉汁があふれる様を撮り間違えて、
失敗したことがあるので、慎重に！


牛の赤身とイベリコ豚ベジョータの粗挽きミンチを使った、
しっかりした肉感＆肉汁タップリのハンバーグとのこと。
まさしくその通り！


肉をそのまま感じたいので、
大きめにカットして、
くち一杯に頬張ります。





口の中がとても幸せ！
それが脳に伝わるのに時間はかかりません。
同時に熱いということも！(^-^;


下に敷いた玉ねぎもデミと絡んで、
いいおかずになります。
つけ添えのニンジンは、
独特な匂いがなく、
甘みと歯ごたえだけで、
ニンジンが得意でない私にも美味しくいただけます。


ご飯はチョット硬めかな！
でもハンバーグのデミをチョンチョンとつけて、
ガッつき食べ進めます。


途中サラダなどを挟みながら、
完食です！
トマト以外はきれいに無くなりました。
食器洗いも楽だろうなぁ！(^^)v






ごちそうさまでした。




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旬菜ビストロ＆バル　　　ＧＡＴＯ（ガート）


西宮市郷免町１－１０
０７９８－２２－８２６６
１１：３０～１５：００
１８：００～２３：００
休　火曜日



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