2度目の訪店、
やはりここは美味しかった、




ラ・キュイジーヌ・ド・ウオタマ





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もぉにゃんさんから勧めていただいたお店ですね!
前回も美味しくいただいたので、
今回も違うメインを食べたくて、
寄ってみました。


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店内に入り、
テーブルを勧められましたが、
カウンターを選びました。
ひとりでテーブルに座るなんて、
申し訳なくて!


でもそれが功を奏して、
このあとすぐに3人組のお客さんが!


ギリ、セーフです。(^^)





オーダーなんですが、



・ 日曜日・祝日限定ランチメニュー  ¥1500
・ +前菜盛り合わせ              ¥500



チョット予算からはみ出てますが、
その辺は、
このあとからの食生活でフォロー!(^-^;


内容は、
本来ついてくるサラダ。
(+¥500で前菜盛り合わせに変更)
本日のスープ。
本日のメイン料理。
特製デザート。
自家製パン。
コーヒー。
(アイスコーヒーに変更)


お水をいただきながら時が過ぎ、




きました。




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前菜盛り合わせ。


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サラダを中心に置いて、
讃岐サーモン、
パテドカンパーニュ、
パプリカのムース。


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塊肉が入った、
食感の豊かな、
濃厚パテ!


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モチモチの食感の、
サーモン。


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パプリカの香りが立つ、
トロッとした柔らかめのムース。


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そして、パリッとした食感の、
新鮮な野菜。
食感を楽しめる前菜です。


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そのあとは、
スープ。


本日のスープは、
ジャガイモの冷製スープ。
トリュフ風味。


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冷たく冷やしたジャガイモのスープ。
少しざらつく舌ざわりで、
食感の跡に、
香るトリュフ。


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同じくらいに運ばれてきた、
パンは温かく、
これがまた小麦の香りが、
噛むたびに感じられる美味しいパン。


パンの追加は+50でいただけます。


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メインです!
この日のメインは、
フランス産健康豚のピカタ
トマトとバジルソース。


聞くと、
原型のトマトは入っていないとのことなので、
こちらにしましたが、
+¥200でメインを魚に変えることもできるんですよね!
でも、お肉。
お肉が食べたい!(^O^)


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沢山の緑の野菜が敷き詰められた、
大きめのお皿にのせられた、
ピカタにした健康豚。


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赤みが残る、
絶妙な焼き加減で、
お肉の柔らかさが損なわれていません!


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ナイフで切るのも、
楽々で、
スッと下まで通るんですよね!


つい、大きめに切ってしまって、
口の中いっぱいお肉感を味わってしまいます。


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つけ添えの野菜も、
オクラや芽キャベツ、キヌサヤなど、
お肉の赤さが引き立つ緑を上手く使ってますよね!


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コーンの黄色もあり、
コントラストもよく映えます。


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最後のひと切れのパンを食べきり、
次に来るデザートを待ちます。


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見ていてくれるのでしょうね?
あまり間をおかずに提供された、
デザートは、
これまたきれいな色の、
アイスクリーム。


上に乗せてあるのは、
なんと白ワインのジュレ。


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下には果実があり、
透明なジュレなため、
水中花のような艶やかさがあります。


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食べてみると、
しっかりワインの香りが鼻を抜けます。
清涼感たっぷりのデザートに、
ほのかな感動をいただきました。


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アイスコーヒー!
大きなロックグラスにタップリと入ってます。
飲み終わるまで少し時間がかかりました。


今回のこちらでのお食事は、
食感と色彩を楽しめました。
もっとアンテナを広げると、
味つけや食材などにも気づけることがあるのでしょうが、
今の私には食べることで精いっぱい。
もっと勉強しなきゃ!(^-^;





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ラ・キュイジーヌ・ド・ウオタマ


西宮市小松南町1丁目11-9
0798-31-2116
火~土
11:30~15:00
17:30~22:00

11:30~15:00
日曜日の夜は予約のみの営業
休 月曜日


https://www.instagram.com/uotama1107/




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