北部での食事です!




(エミ)





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こちらには昔、
ゴルフの帰りに寄ったことがあり、
すじこんの美味しいお店だということだと!


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何度か2階でいただいたのをおぼえています。





久しぶりにすじこんが食べたくて、
チョコット寄ってみました。


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中へ入ると、
知り合いがいて、
その隣の鉄板のカウンター座ります。


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お昼には定食があり、
その中にある、



・ すじこん定食  ¥800
・ ライス中      +¥20



をお願いしました。
こちらは、単品メニューにプラス¥200で、
定食にできるんです。


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すじこん定食には、
一品が付き、
ケースの中からひとつ選べます。


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私はだし巻きを選択しました。


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鉄板では作ってあるすじこんに味付けをしていきます。


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油を敷いた鉄板には、
結構な量のすじこんがのります。


これを大きなテコで、
温めて、
調味料をかけて出来上がり。



きました。




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すべてが揃います。


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温めが終わっただし巻き。


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中ごはん。


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お味噌汁。


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お漬物。


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そして鉄板の上のすじこん。


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器に入ったぽんずでいただきます。


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脂がジュワッと溢れます。


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カリッとした部分もあり、
少しニンニクが効いていて、
とても美味しい。


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コンニャクがたくさんありますね!


これもポン酢でいただきます。


途中で一味を入れ、
辛さを足します。


すじこんを知り合いにおすそ分けし、
いっぱいのアテに。


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だし巻きも柔らかく仕上げていて、
いいおかずになりますね!


うちのすじこんを思い出すと、
顔が綻びます。


とりあえず、
一枚載せました。


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美味しいすじこんをいただき、
お店をあとにします。
ごちそうさま。




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お食事処  (エミ)


西宮市山口町上山口1丁目8-22
078-903-0956
11:30~22:30
無休


http://sujikon.com/



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