久しぶりにこちらへ!



よし兆





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この近くに仕事でまわってたのですけど、
ご飯の時間をまわってたので、
こちらへ!





すみません!
15日までの提供だったお料理の紹介になりますが、
こういうお料理もあったということをお伝えするということで、
この記事を見ていただければと思います。


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変わりに今は、
日替わり膳が提供されていると思います。



・ 鱧すき膳   ¥980



夏の鱧をいただくという、
行事のようなお食事ですが、
これって京都からの流れなのかな?


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カウンターのあいている席に座ります。


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注文を通して、
しばらく待ちます。



きました。




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集合写真を!


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固形燃料であたためている、
ひとり用の鍋に、
鱧の切り身が見えます。


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手前に天ぷら。


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鱧の皮の酢の物。


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お造り。


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冷やっこ。


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漬物。


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ご飯。


と揃いも揃ったスペシャルな膳。
心躍りますね!


早速いただきます。


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お鍋から鱧を取り、
小皿に移します。


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野菜や豆腐も一緒に!


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澄んだおツユですが、
味はシッカリついてます。


このおツユ、
このあと活躍するんですけど!(^^)/


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ご飯も半分ほど食べます。


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天ぷらですが、
鱧で野菜を巻いたものが入ってます。


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ここでも鱧が使われているんですね!


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お造りも3切れあります。
鍋、天ぷら、造りと豪華でしょ!


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小鉢も鱧を使った酢の物。
これも懐かしいですね!
小さい頃によく食べました!


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最後におダシをご飯にかけ、
だし茶漬けに!


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これが美味しいんです。
充実した¥980でした。



ごちそうさま。





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よし兆  本店


西宮市松原町5-24
0798-26-4394
11:30~14:00
17:00~23:00
休 火曜日




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