また新店が!
前に虎と龍があった場所に、
新しくラーメン屋さんがオープン。
生粋
こちらのラーメンは牛骨スープ。
早速行ってきました。
やはり幹線沿いなので、
皆さんよくご存じで、
結構な列です。
順番を待ち、
やっと入ります。
前のお店の形と少し変わっているかな!
小上がりの座敷がなくなって、
テーブル席になってます!
カウンターに案内され、
オーダーを通します。
オープンのイベントの商品、
・ こってり牛醤油らーめん ¥500
(通常 ¥730)
・ 無料ライス
(通常 ¥150)
これは12月の1・2・3日の3日間、
11:30~21:00まで、
300食限定となります。
この3日間はこってり牛醤油らーめんのみの提供だとのこと。
4日以降は12月の30日まで、
クーポン利用で「からあげ」が無料。
クーポンは店の前にあるチラシについてます。
注文を通し、
他のメニューはどんなのか?
見てみます。
ラーメンは全部牛骨ですね!
あっさりも用意されていて、
ぼっかけなどもあります。
お茶をいただきます。
こちらのお茶はジャスミンティー!
大好きなんです。
「どうしてジャスミンティーなの?」
など説明も。
メイキングシーンの動画などを取りながら待つことしばし、
きました。
白いスープに緑のネギと赤い針唐辛子が映えます。
チャーシューは、
通常の3枚よりも1枚多くのせてあります。
大盤振る舞いですね!
無料のライスも大盛りにできますが、
今回は普通のサイズでお願いしてます。
早速いただくとしましょう。
麺は平打ちの中太麺。
加水率も高くツルっとした食感の麺ですね!
糖質が気になるという方へ、
糖質を50%カットした麺もあるそうです。
食物繊維はレタス約8個分とのこと。
この麺も試してみたいですね!
スープですが、
和牛の骨をじっくりと炊いてとことん絞り出した白湯スープ。
とても濃厚で牛のうまみが詰まったスープは臭みもなく、
和牛のポタージュ。
と、紹介の受け売り。
ネギと針唐辛子を絡めていただきますと、
これまた美味しい!
チャーシューもトロトロ。
箸でつまむと、
ちぎれてしまうんじゃぁないかな?
と、思うくらい柔らかいものです。
ご飯を挟み、
食べ進めます。
麺の最後の前に、
ニンニクを投入。
味に深みが出ます。
麺を食べ終わり、
ご飯も半分くらいになったところで、
恒例の、
ねこまんま
スープをご飯にかけます。
汁かけご飯ですね!
チョットくどい!
と、思われるかもしれませんが、
濃厚な動物系のリゾット!
って感じかな!
帰りにレジで¥500を支払い、
丁寧なお見送りをしてもらい、
ごちそうさま。
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神戸牛しぼりらーめん 生粋
西宮市両度町6-31
0798-67-0147
11:30~25:00
不定休
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両度町の 生粋!
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コメント
コメント一覧 (4)
もったいないというか何というか・・・
まあここも何年かごとにお店が変わる感じなんでしょうか
まあこちらも訪れてみようと思います
虎と龍も美味しかったですよね!
こちらはとてもこってりで、
濃厚でした。
気になるお店でしたら、
一度行ってみてください。(^_^)
私もあっさりのぼっかけに、
トライしようと考えてます!^ ^