移転後初めて行きました。
しゅはり
前のお店の時に2度だけ行ったのですが、
今回は2号線沿いに移転してたのをたまたま見て、
別の日に行ってみました。
お店に入り、
写真の許可を得て、
タッチパネルの券売機で食券を購入。
選んだものは、
・ 海老潮らあめん 味玉付き ¥880
海老のダシが効いているとのこと。
味玉が入っているので、
あえてトッピングは必要ありませんね!
食券を渡し、
カウンター奥に座ります。
店内の写真はお客さんがいなくなった最後に撮ります。
きました。
少し白く濁った、
スープに浮かぶ、
2種類のチャーシュー。
味玉が2切れあります。
白ネギと桜エビ。
淵には海苔が張り付けてあります。
さあ、いただきましょう。
麺上げ!
全粒粉入りの水分量のやや多めのツルっとした麺は、
以前にもいただいたような、
プリッとした存在感のあるもの!
コシが強く、
弾力もある麺は、
口の中でも反発してきます。
チャーシューは、2種類。
鶏のチャーシューと、
長く大きな豚のチャーシュー。
でも、天秤にかけても、
麺やスープがやはり主役。
海老香るスープが絡む、
しっかりした麺。
ワシワシといただきます。
やっぱり上にのるものも主役級ですね!
玉子もひと玉入ってるので、
満足、満足。(冬岬さんみたいに)
ごちそうさま。
☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。
麺道 しゅはり 六甲道 本店
神戸市灘区桜口町5-1-1
078-767-1110
11:30~14:30
18:00~24:00
土日祝
11:30~16:00
18:00~24:00
休 月曜日
https://twitter.com/mendoushuhari
☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。
神戸の しゅはり!
- カテゴリ:
- 神戸
- ラーメン・つけ麺など
コメント