新しくできていたラーメン屋さん、




三代目 麺屋 あくた川





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1月の11日にグランドオープンしていたみたいですね!
全然知りませんでした!


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とりあえず入ってみます!
といっても、
前には10人弱のお客さんが!





順番を並んで待ち、
店内に!


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券売機で食券を購入。


買ったものがこれ!



・ ラーメン(中)   ¥750
・ 味玉         ¥100



カウンター席のみの店内。
奥から数えると10席くらいかな?


スタッフが食券と引き換えに、
麺の硬さ、味の濃さ、油の量を聞き、
バインダーに食券を並べます。


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作るところもしっかり見えますね!
新しく入った方でしょうか?
指導されてます。


そして、



きました。




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お~!
これぞ家系!


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教道家そらの星
くらいしか食べたことがないのですけど、
やっぱり同じようなフォルムのラーメンです。


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おおきな海苔が3枚。


真ん中にチャーシュー。


手前にほうれん草。


そしてトッピングの味玉。


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そらの星では、
味を濃いめにして、
塩っけが強いイメージがあったので、
今回は普通の濃さに!


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ごはんのおかわり無料で¥50は、
とても良心的ですね!
学生も喜ぶサービスです。


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たしかに海苔にご飯を巻いて食べたりすると、
美味しそうです!


いつものねこまんまも捨てがたいなぁ!(^^)


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なんて考えながら、
平打ちの中太麺をすすります。


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ニンニクを入れて!


少し写真に時間をかけたため、
麺は柔らかくなりましたが、
しっかりして中太な麺なので、
芯の部分はコシが残ってます。




ごちそうさま。





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三代目 麺屋 あくた川


西宮市松籟荘11-9
11:30~15:00
17:00~21:00
休 日曜日




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