武庫之荘で、
6月1日に新しくできたラーメン屋さん、




宮っ子ラーメン
山幹南武庫之荘店





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ここはずいぶん前から、
できることがわかっていたので、
すぐに訪店できました。


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行くとお客さんが並んでいて、
横にあるバイクや自転車の停める場所に置き、
順番表に名前を書いて、
列に並びました。


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こちらには、
駐車場が9台分確保してくれていると、
スタッフの方に聞きました。


沢山のお花を見ながら、
待つこと20分くらいかな?


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名前を呼ばれ、
店内に!


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入って、
すぐに目の前のカウンター席の、
一番奥に座ります。


メニューはまだ決まっていなかったので、
見てから注文を決めます。


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単品メニュー。


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サイドメニュー。


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定食。


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元祖とある、
宮っ子ラーメンにしようか?
迷ったところ、
少しでも見栄えのする、



・ 白菜ラーメン   ¥800
・ 煮玉子        ¥50



をお願いしました。
厨房は結構忙しそうです。


でも、数店舗を構えるお店らしく、
初日でもスタッフの手際はよく、
乱れる様子もありません。





さほど待たずに、



きました。




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煮玉子が2切れ。
ひと玉分あります。


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焼き目の入った、
白菜が手前にタップリとのり、
その上から山に盛った青ネギ。


奥には数枚のチャーシュー。


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よく食べているので、
味は知っているので、
ニンニクを先に入れます。


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軽く混ぜて、
いただきます。


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スープはこんな感じ。


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麺は加水率の少なめの、
ストレートな細麺で、
やや堅めに茹でてます。


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チャーシューは、
脂身は少なく、
しっかりした肉肉しいもの。


中から麺を引きずり出しますが、
麺の量も多め!


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そして白菜も多め!


スープが濃いめなので、
白菜が多いのは大歓迎。


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煮玉子も、
半熟で黄身がトロッと、
流れそうな茹で加減!


いつ食べても、
ご飯が欲しくなるラーメンです!


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次は野菜なしの、
ライスプラスで注文しようっと!



ごちそうさま。




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宮っ子ラーメン
山幹南武庫之荘店



尼崎市水堂町3丁目15-17
6/1~6/5までの営業時間
11:00~14:30
17:00~25:00
入口に書いてあった営業時間は、
11:00~25:00
日曜日
11:00~24:00


http://www.n-miyakko.jp/index.html




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