ランパス13活用 第34弾!



純白そば  月山





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こちらもよく使わせてもらってますね!
ここのかすそばも美味しかったですよ!
でも今回は、
前回と同じく、



・ ジューシーカツざる  ¥500
  (通常 ¥850)



純白そばに、
トンカツがつくセット。


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中へ入り、
ランパスを提示します。


そのあと、
純白そばの説明などを
見ながら少し待ちます。


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そば粉の中の「御膳粉」
というそば粉を使用しています。
蕎麦の実だけを粉にした粉で、
見た目は澄んだ蕎麦で、
手作りのダシとよく合うとのこと。





楽しみにしながら、
待つことしばし、



きました。




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すり鉢にゴマが入ってます。
これを摺ります!


ゴマを摺るのはお手のもの(^O^)
この年になると、
付き合いの上手さも上達するものです。
(いやいや!そのゴマでは・・・(^-^;)


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薬味を上から全部入れ、
そのあと先っぽを、
摘み割ったうずらを投入。


これにおつゆを注ぎ、
完成しました。


この完成品に、
お蕎麦を!


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白いお蕎麦には、
黒いきざみ海苔が似合います。


これをおつゆに、
どっぷりとつけます。


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蕎麦の味を確かめるなら、
少しだけつけるのですけど、
何の躊躇もなく、
どっぷりと!


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席に置いてある、
お醤油をトンカツにかけます。


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ついでにキャベツにも!


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キャベツに醤油をかけるのは、
久しぶりです。


お蕎麦はホント食べやすいですね!
これなら達磨大師でも食べれそう!(^O^)




ごちそうさま。






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純白そば 月山


伊丹市中央1-7-18
0727-73-0935
11:00~22:00
土曜
11:00~22:30
無休




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