言わずとも知れたこちらのお店、




東照閣




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でのお昼。
おっちゃんの調子はどうかな?
心配ですが、
それとこれとは別の、
私のお腹の減り具合。


というのも、
朝にコンビニのおにぎりを、
ひとつ食べたので、
お腹はそんなに減ってない状態。


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なので、
お店の入り口に張ってた、



・ 冷し中華そば  ¥700



厨房の中も暑いでしょうね!
おっちゃん頑張ってね!


おばちゃんとの連継も、
慣れたもので、
麺の湯掻きなども、
ツーカーで、
いつ入れる、
いつあげるなど、
段取りがいいですね!





そんなこんなで、
出来上がったものが、



きました。



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冷たく冷えた冷し中華そばです。


上に乗る具材は、
時計回りに、
レタス、チャーシュー、錦糸卵、
キュウリ、ゆで卵、ハム、
中心に向かいネギと、
中華の代表的な具です。


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これらの下には、
絶妙な茹で具合の、
プリツル麺。


スープというか、
おダシは、
冷たい中華スープっぽくて、
おっちゃん曰く、
「スープまで飲めるようにしてありますから、
終わった後は飲んでもらっても」
ということです。


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ねり辛子を混ぜます。


やっぱりこういう麺は、
一気ですね!


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食べるスピードはマックス。
作る時間は、
丁寧に時間をかけてくれてるのに、
食べる速さは、
その半分にも達していません。


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それくらい美味しくいただきました。


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ごちそうさま。





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東照閣


西宮市大畑町10-2
0798-65-8912
11:00~14:30
17:30~21:00(OS20:30)
休 木曜日(月~水のお昼)




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