言わずとも知れたこちらのお店、
東照閣
でのお昼。
おっちゃんの調子はどうかな?
心配ですが、
それとこれとは別の、
私のお腹の減り具合。
というのも、
朝にコンビニのおにぎりを、
ひとつ食べたので、
お腹はそんなに減ってない状態。
なので、
お店の入り口に張ってた、
・ 冷し中華そば ¥700
厨房の中も暑いでしょうね!
おっちゃん頑張ってね!
おばちゃんとの連継も、
慣れたもので、
麺の湯掻きなども、
ツーカーで、
いつ入れる、
いつあげるなど、
段取りがいいですね!
そんなこんなで、
出来上がったものが、
きました。
冷たく冷えた冷し中華そばです。
上に乗る具材は、
時計回りに、
レタス、チャーシュー、錦糸卵、
キュウリ、ゆで卵、ハム、
中心に向かいネギと、
中華の代表的な具です。
これらの下には、
絶妙な茹で具合の、
プリツル麺。
スープというか、
おダシは、
冷たい中華スープっぽくて、
おっちゃん曰く、
「スープまで飲めるようにしてありますから、
終わった後は飲んでもらっても」
ということです。
ねり辛子を混ぜます。
やっぱりこういう麺は、
一気ですね!
食べるスピードはマックス。
作る時間は、
丁寧に時間をかけてくれてるのに、
食べる速さは、
その半分にも達していません。
それくらい美味しくいただきました。
ごちそうさま。
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東照閣
西宮市大畑町10-2
0798-65-8912
11:00~14:30
17:30~21:00(OS20:30)
休 木曜日(月~水のお昼)
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