またまた洋食を!
ラ・ブリック
前に来た時は、
ステーキをいただきました。
今回は、
このところよくいただいている、
ハンバーグが目的。
早速いただきに参ります。
中へ入ります。
写真の許可をいただき、
店内を何枚も撮らせてもらいます。
というのが、
こちらのお店の造りが、
とても落ち着く、
旧タイプのレストラン!
ゴルフクラブの食堂って感じで、
いい雰囲気を醸しだしているんです!
案内された席につき、
オーダーを、
・ Fomule a ¥1650
このセット、
メインを選べて、
この中から、
・ 国産牛肉のハンバーグ、ブリック風
をお願いしました。
セット内容は、
・ サラダ
・ スープ
・ メイン
・ デザート
・ コーヒー又は紅茶
・ パン
というラインナップに。
メインも選べますが、
デザートも選べ、
・ パンナコッタ
・ アイスティー
をお願いします。
お水を飲みながら、
待つと、
きました。
・ サラダ
バルサミコ酢のきいたドレッシング。
緑色が鮮やかなグリーンサラダ!
次いで、
・ スープ
冷たいジャガイモのスープ。
真ん中のジュレはコンソメかな?
上にかかっているのは、
なんだろう?
細かすぎるので、
芽ネギか?何か?
かな?
このスープ。
旨みがあり、
冷たくて美味しい。
もちろんジャガイモの風味は、
消されていません!
パンが運ばれてきます。
バゲットも
表面がカリッカリ!
中は柔らかく、
香ばしくしっとりで、
いろんな食感が楽しい!
メインのハンバーグです。
見てください!
もう美味しいのがわかりますよね!
プックリとした容姿!
これの焼きめを隠さないように、
かけられたデミグラス。
割ります。
肉汁などが溢れるという、
タイプではないのですが、
入れたナイフに浮き出てくる肉汁。
切り分けて、
食べると、
表面は、
小麦粉かな?
コーティングされていて、
カリッとしてます。
軽く赤みを残した、
ミンチの粒ひとつに、
光る肉汁が、
口の中に流れて、
肉の旨み、
甘みが広がるんです。
美味しいハンバーグを食べながら、
パンをいただきます。
奥に移り、
つけ添えですが、
グラタンかな!
焦がしたところが、
なんとも香ばしくて、
鼻にチーズの香りが抜けます。
粘りがあり、
みずみずしい歯ごたえの、
ジャガイモでこれも美味しい。
これを続け、
お食事を終わり、
お願いしていた、
デザートとドリンク。
このデザートのパンナコッタ、
メッチャ美味しいんです。
普通、
パンナコッタって、
柔らかくてプルプルですよね!
こちらのは、
柔らかめのチーズくらいの硬さがあります。
これだけ食べに来てもいいか!
ってくらい、
気に入ってしまいました。
ドリンクのアイスティーをストレートで!
ドンドンなくなるパンナコッタ。
すごく寂しくなります。
これらも食べ終え、
お勘定を!
また違うものを食べに来てみようっと!
ごちそうさま。
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ラ・ブリック
西宮市甲子園口3丁目29-10
0798-31-0269
11:00~14:30
17:30~21:30
不定休
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