あまりにも記事が詰まっているので、
今日は2本立てで!(^-^;


ご縁1-10.



牡丹




IMG_7553 - コピー


ラーメン屋さんです!
ご縁になって、
初めての訪店!


ランパスの時は、
必ずと言っていいほど、
使わせていただいてました。


お店のお姉さんたちが、
とても愛想よく出迎えてくれて、
ラーメンも美味しいので、
つい、このサービスを多用してしまいます。


今回は、



・ 西宮ブラック半熟玉子付きライスセット  ¥830
or
・ カレーらーめんセット                 ¥850



食べてみるのは、
西宮ブラックの方を!


カウンターに座り、
オーダーを通します。


IMG_7563 - コピー


ご飯が付くこちらのセット!
おなじみの玉子3個までいただくことができますが、
ほぼひとつで終わることがほとんど!


いつもTKGにしていただいてます。


IMG_7554 - コピー


薬味なども多数揃えられていますね!





少し経つと、



きました。




IMG_7559 - コピー


黒いスープのラーメン!
鶏と煮干、魚介のダブルスープ。


黒醤油が使われているので、
2cm下の麺が見えません!


IMG_7565 - コピー


それに乗る具材は、
煮玉子、チャーシュー、
メンマ、ネギなど!


あと、
お好みで背脂を入れてもらえます。


もちろんお願いしました。


いただきます。


IMG_7568 - コピー


スープ!
醤油にコクが加わった、
でもすっきりしたもの。


IMG_7572 - コピー


これに使う麺は、
しっかりした存在感のある、
手もみ程度のストレートな麺!


よく絡みます。


IMG_7575 - コピー


ご飯も少し減らします。


IMG_7578 - コピー


チャーシューも、
惜しまず乗せてくれてます!


IMG_7582 - コピー


これらを食べ、
生玉子を減らしたご飯にのせます。


IMG_7585 - コピー


全体を混ぜて、
全体が黄色くなったところに、
ブラックスープをかけます!


TKGねこまんまブラック!


長いネーミングの、
玉子がけ汁かけご飯!


IMG_7593 - コピー


その上に煮玉子をのせ、
完成!


なんとも言えない絵面ですが、
醤油味の玉子がけご飯に、
スープに含まれる、
旨みなどが存在します。


これも難なく掻きこみ、



ごちそうさま。





☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆




中華そば
牡丹
西宮店



西宮市櫨塚町3-4
0798-78-3400
11:00~OS17:00
不定休





☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆