苦楽園には、
またお店が何軒かできています。




デンキーナ トゥーゴー





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こちらはカフェ!


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前を通っていたら、
人だかりがあり、
店前にはお花が飾られていたので、
見てみると、
プレオープンとのこと。


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20日にオープンというので、
21日に!


きっとオープン当日は、
知り合いなどで、
いっぱいになるだろうと見越して、
次の日に!


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入って、
「すぐにひとりですが、
大丈夫ですか?」

と聞き、
真ん中の多人掛けのテーブルに座ります。


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メニューを見て、
オーダーを通します。


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ひとつはモーニングや、
軽食なので、
めくって2枚目にある、



・ D+E TABLE PLATE  ¥1200
・ DRINK SET        +¥300



をお願いしました。


ドリンクなんですけど、


・ ルイボスティー


にしてもらいます。
こちらはUf-fuのものを使っているみたい!


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待つ間に、
使っている材料の、
生産地などが載った冊子を
持ってきてくれます。





ジェラートなどの写真を見て、
食べる気満々だった気持ちを、
後押しされるようです。


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外があったかい!(^^)


ランチの内容ですけど、



・ 車麩グラハム米粉ソテー
(紅芯大根のおろしポン酢)
・ 天野菜果園のふわとろ茄子、
カラーパプリカ、ピーマンのラタトゥイユ

・ 佐々木ファーム人参ラペ
・ リーフサラダ人参ドレッシング
・ 味噌汁豆匠あげ
・ 井上農園7分付黒米入



これらのランチが、



きました。




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これは見事にお肉が無いランチ。


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それを補う、
車麩のソテー!


緑に赤、
オレンジに茶色!


そういった色彩豊かなお料理が、
ひとつの皿に集まってます。


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お味噌汁!


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揚げさんが厚い!
肉厚のある揚げを、
カットしてあるので、
柔らかさが重め!


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車麩!
大きい!
これって一本まるごとって、
どんな大きさ?
って、そんなところを感心してないで!


ところでグラハム粉ってなに?


小麦粉って胚乳のみを粉にしてますよね!


全粒粉って、
全部を粉にするので、
食べると食感が悪いことから、
全粒粉入りって混ぜることがありますね!


グラハム粉って、
小麦粉にしてから、
粗挽きの表皮、胚芽を小麦にしたものに、
混ぜたものだそうです!


こちらの米粉って、
米の粉を使ってるの?


などと、
考えながら、
箸を入れます。


結構モチモチした感じの、
麩にはしっかりした味がついてて、
おかずになります。


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これに紅芯大根を細かく刻んだものに、
ポン酢を加えた薬味が添えてあるので、
それを上に乗せて!


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お米!(^-^;
黒米を使うと、
赤く染まるんですね?
何度も食べてて、
いまさら何を!(^O^)


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ラタトゥイユ!
ピーマンとパプリカがメインの、
煮込みですけど、
パプリカって、
昔は赤ピーマンとか言ってませんでしたっけ?
別物でしょうか?


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キャロットラペ。
これらの野菜って、
生産農家から直送の無農薬、
無化学肥料のものを使っているんですね!


甘くて美味しい!


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サラダですが、
人参のドレッシングを、


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ドバッとかけて、
ドカドカッてパクつきます。

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ドレッシングも美味しいけど、
野菜も張りがあって美味しい!


細い箸なので、
米粒が少し残りましたが、
ほぼきれいに完食!


ドリンクをお願いします。


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デキャンタかな?
大きな容器に、
たっぷりのルイボスティー!


小さめのカップに、
注ぎ入れます。


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何度も繰り返し、
半分くらいに減ったところで、
注文したアイスクリームが来ました。


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アイスは、


・ チョコ
・ 塩ソルベ
・ 抹茶
・ キウイソルベ
・ ミルク
・ 和栗


と6種類あり、
そのうちの、
塩ソルベと和栗を、


ダブル 
¥830



でお願いしました。


こちらのジェラート、
福岡県の糸島から取り寄せた、
ロイターマーケットという
お店のものだそうです!


お店の方お勧めの、
塩ソルベは美味しかったです!


和栗も、
栗の実がゴロゴロ入っていて、
とても得をした気分!


でも値段を知っていたら、
シングル¥630にしていたと・・・・(^^♪


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少し飲み物を残してしまいしたが、
いい具合で時間が過ぎたので、
お店を出ます!



ごちそうさま。





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DENQUINA  TO-GO


西宮市松風町4-6

0798-31-7810
8:00~18:00
(OS17:00)
休 水曜日


https://denquina.com/




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