塚本もラーメン激戦区ですよね！
少し歩けば、
何店舗か見つかるかと思うラーメン屋さんの多さ！




麺匠　　Jazz








どんなラーメンが食べれるのだろう？
入ってみることに！





時間が遅かったこともあり、
お客さんはいなかったので、
許可を得て店内の写真を一枚！





メニューを見ます。


初めに書かれたものがいいか！
と、
選んだものが、



・　豚骨醤油らーめん　　￥７５０



こちらのお店、
一番人気のメニューだそうですね！


和風のあっさりした豚骨のスープ。


表にあった、
数量限定の、


・　煮干し豚骨らーめん


もいただいてみたかったのですが、
やっぱり定番の一番人気に！





水を飲み、





待つことしばし、



きました。







具に、
チャーシュー、
メンマ、
海苔とネギと、
シンプルなラーメンですね！





スープはサラッとした豚骨ですが、
やっぱり豚骨特有のコクがあります。





見る間に、
温まったのか？
チャーシューの色も、
透明感を増してきました。


持ち上げると、
柔らかくてちぎれてしまいそう！


脂身にコラーゲンというものが、
目に見えるようなプルンプルン！





メンマも角が立つ、
しっかりした食感のものが、
２～３本くらい。





加水率低めの、
細いストレート麺！


豚骨によく合うタイプの麺ですね！





ネギがたくさんあるので、
これを麺に絡め、
シャキっとした楽しさも含め、
ズルズルと食べつくします。






食べ終わっても、
煮干し豚骨ラーメンに使う、
レアチャーシューが気になります！



ごちそうさま。






☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆




麺匠　JAZZ


大阪市淀川区塚本２－２３－１５
０６－７１６１－７３２５
１１：３０～１４：３０
１８：００～翌２：００
休　火曜日




☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆