ヤッパリ、ラーメン!



細見商店




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こちらは布施の駅の、
少し西に行ったところにあるお店。


早速中へ入ります。


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時間が遅かったため、
席は空いてるので、
一番手前のカウンターに着席。


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メニューを見て、
当店イチオシとなっていた、



・ 金の麦味噌(太麺)  ¥800



を選びます。


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醤油味の中華そばも、
捨てがたかったのですけど、
少し醤油が続いているのと、
ここのところ味噌を食べてないなぁ!
って!


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前に見える麺の箱には、
麺屋棣愕の文字が!


こちらの麺を使われているのでしょうね!





待つことしばし、



きました。



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しまった!
味玉を忘れてた!(^-^;


見映えが半減するのですが、
その辺りはご辛抱ください!


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粗めに切った白髪ネギ!
水菜に穂先メンマ!
小口切りのネギに、
針唐辛子。


そしてしっかりとした肉質のチャーシュー。



いただきましょう!



スープを!
少し甘めで、
まったりとした優しく、
芳醇な味噌スープ!


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好きな味です!


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チャーシュー。
先にも述べたように、
身が詰まっていて、
しっかりしたものですが、
柔らかくて、
厚みもあるので、
存在感が強いチャーシューです!


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穂先メンマも、
麺のようにすすります。


柔らかくても、
コリッとした食感も残る、
美味しいメンマです!


得意でないメンマも、
これは美味しい!


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そしてメインの麺!


少しだけ太目な、
縮れ麺。


歯ごたえもしっかりある、
細マッチョな麺ですね!


麦味噌のスープがよく絡み、
食べ応えも十分!


これらを一気に食べきり、
お店をあとに。



ごちそうさま。





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布施 細見商店


東大阪市足代新町8-2
06-6224-7068
11:30~15:00
18:00~24:00
休 月曜日と日曜日の夜





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