ラーメンを食べに尼崎へ!




ロックンビリーS1





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こんなに人気店なのに、
未だ一度しか行けてなかったので、
どうしても塩を食べたくて、
こちらへ!


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下にバイクを停め、
階段で2Fへ!


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中へ入ります。


待合の席に座ります。


ひとりひとりに手間を惜しまないので、
少し時間がかかります。


一杯に気持ちを込めてるのでしょう!





店内にも、
マナー書きなどが張ってあり、
禁煙、TELはNG、厨房撮影禁止、
などが書いてあります。


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メニューを見ます。


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そして、
順番が来て、
注文を通します。



・ Sのロック 味玉らぁ麺  ¥1100



かけも美味しそうでしたが、
お値段と相談して、
今回は一杯だけに!


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前にほおりだすような湯切りのあと、



きました。




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比内地鶏のスープに、
5種類の塩を使った塩ダレ。


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上から膜を張るのは、


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鶏油かな!


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黄色く澄んだスープの下は、
国産小麦を数種類ブレンドしたというストレートな麺。


表面がツルツルして、
箸からも滑り落ちそうなくらい!


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喉ごしがよく、
密度もある、
加水高めのしっかり麺。


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鶏のチャーシューも、
低温調理でしょう、
柔らかくしっとりとしたもの。


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穂先メンマは、
優しく食べやすい味付け!


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最後に玉子!
ちなみに、
これ¥200です!


これを食べ終わる頃には、
外にまでお客さんが並んでいました。
人気店ですね!



ごちそうさま。





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らぁめん矢
ロックンビリー スーパー1



尼崎市南塚口町3-29-13
火水木金土
11:00~14:00
18:00~21:00
日祝
11:00~15:00
休 月曜日・毎月第3火曜日


https://ameblo.jp/tkm8-69/





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