西中島南方での昼食!




人類みな麺類





IMG_4257 - コピー


こちらでいただくものは、
ラーメンです!


バイクで行けるギリギリくらいのところで、
お昼ご飯を食べるようになって、
前から来てみたかったこちらへ!


IMG_4306 - コピー


並んでいると聞くので、
どんなもんだろう?
って、前まで行ってみると、
少し離れたところから、
お店の位置がわかるくらい


外にいる人が15人くらいかな?


その後ろに並び、
待つこと30分弱かな?


IMG_4258 - コピー


入り口前まできたので、
入口にあるメニューを見ます。


IMG_4259 - コピー


だいたい決まりました!


IMG_4262 - コピー


中へ案内されて、
カウンター奥に座ります。


IMG_4271 - コピー


こちらのお店、
面白い造りになっていて、
奥には半地下と半二階のような、
席になっています。


前にいたお客さんたちは5人組だったので、
写真で見える階段で、
上に上がったら5席あるのかな?
全員で上に!


IMG_4272 - コピー


それは置いておいて、
注文です!



・ らーめん macro      ¥800
・ 特選こだわり煮玉子   ¥50



これをあつあつで!
あつあつとは、
焼き豚
厚⇔薄+煮玉子
メンマ
厚2本⇔薄4枚
を両方厚いもの選択したものです。





初めは、
基本の、
らーめん原点を食べる気だったのですけど、
一番人気と書かれていたのを見て、
つい変更してしまいました。


こちらのラーメンmacro、
あさりやしじみの貝の旨みを閉じ込め、
淡口醤油であっさりしあげてるそうです!



きました。




IMG_4273 - コピー


どうですか!
ビジュアル的には?


ふっといメンマに、


醤油色に染まった煮玉子。


そして白ネギ!


IMG_4281 - コピー


その向こうには、
土手を作るようにお店の名前を隠す、
でっかい焼き豚!


ひと目見た時に、
枯れ木?
倒木?
ってくらいデカかった!


IMG_4286 - コピー


麺は加水率の高い、
全粒粉入りの、
ツルピカやや太麺!


断面も丸いので、
抵抗なくすすれます!


IMG_4300 - コピー


コリッコリのメンマ!
太くてこちらは、
大黒柱のように立派!


IMG_4302 - コピー


玉子を割ります。


真からオレンジな、
きれいな黄身!


味もしっかり浸みてます。


IMG_4284 - コピー


今まで飲んだことが無いような、
魚介(貝)の厚みのある旨みがすごく感じられる、
美味しいスープです!


ラーメンの鉢が深いので、
うわべだけでなく、
そこまで麺があり、
それもやや太麺なので、
お腹には満足感が伝わります。


IMG_4304 - コピー


太いチャーシューを、
口いっぱいに頬張り、
完食です!


IMG_4275 - コピー




ごちそうさま。





☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆




人類みな麺類


大阪市淀川区西中島1-12-15

06-6309-9910
11:00~23:00
(チャーシューが無くなり次第終了)
無休


http://www.unchi-co.com/




☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆