こちらでまだ食べてないラーメンのひとつを!
桜息吹
店内に入り、
すぐにある券売機で食券を購入します。
その食べたことのないメニュー!
・ スパイシーガーリックまぜそば (ごはん付き) ¥900
どんなのが食べれるのか?
とても楽しみです!
奥に進み、
カウンター席につきます。
お水を汲み、
お話をさせてもらいます。
ロケット開発の話、
麻婆麺を大将は3回食べたそう!
あとひょんなことからはじめましたや、
まだ行ってないオカモト醤油ヌードルのことなど・・・
そして、
きました。
自分を主張するかのような、
極太麺!
入ってすぐにある、
製麺スペースでの自家製麺!
8番極太麺かな!
春よ恋+きたほなみ+春よ恋全粒粉
かと!
上に乗る玉子は龍のたまご!
(黄身のみを使用!)
インパクトありますよね!
具は下にあり、
すべてを混ぜていただきます。
レンゲと箸で!
撮りながら混ぜるのは少し難があり、
混ぜ終えたところを!
下から出てくる、
具は、鶏、豚チャーシュー、
ホルモン、メンマなどなど。
いただきます。
太い平打ちの麺は、
食べ応え満点!
これくらい太いと、
ほっぺが膨らむくらい、
一気に口の中がいっぱいに!
中から出てくるホルモン!
このまぜそばの味を、
芳醇なものにする調味料的な存在かと!
チャーシューも、
しっかりした肉質のもの。
麺に隠れていたのですが、
丁寧な仕事で、
炙りの入ったもの。
鶏のレアなチャーシューがあり、
着丼時の見た目からは想像できない、
具の種類の豊富さに少し驚きます。
ワシワシと麺を食べ終え、
残った具材とタレに、
ご飯を投下!
ご飯に乗ったカリッと揚げたチップも、
食感の楽しさを演出させてくれます。
やっぱりホルモンの存在は大きいですね!
まったりと美味しいまぜ飯としていただきました。
ごちそうさま。
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桜息吹
西宮市室川町5-25 リュウマンション1F
0798-72-3993
11:00~14:30
休 日曜日
ホームページ
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室川町の 桜息吹!
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コメント
コメント一覧 (2)
やじきた
がしました
ニンニクはほのかに香り、
ホルモンのコクがいいですね!
ワシワシな麺が最近好きなので、
がっつりといただきました。
やじきた
がしました