新しくできたラーメン屋さん、
ひょんなことからはじめました
変わった名前のお店ですが、
ラーメン屋さんです!
苦楽園さんが来てましたね。
行った日は14日何ですけど、
前の日に行ったら、
お昼の営業はされてないようで、
中を覗くと、
看板があり、
その看板には、
18:00~となっていたので、
夜、仕事終わりに、
寄ってみることに!
少し待ち、
開店です!
前のお客さん二人はテーブル席に!
私は一人なので、
カウンター席に座ります。
厨房の前になるので、
作るところを伺いながら、
メニューを見ます。
ラーメンは一種類ですね!
トッピングとしての、
・ ちゃあしゅうめん ¥1000
・ 焼おにぎり ¥250
焼きおにぎりは、
らーめんとセットだと、
¥50引きになるみたいですね!
店内の写真を撮らせてもらい、
待つことしばし、
きました。
ラーメンです!
ちゃあしゅうめんなんですけど、
貼り紙のものより、
少し規模が小さく、
寂しい感じですね!
どんぶりからはみ出る様を期待してたので(^O^)
メンマと海苔、
ネギに煮玉子!
スープは少し濁りが入ってますが、
どちらかと言えば澄んだ系のスープです。
カウンター席の前にあった、
イリコと節などでとったスープは、
魚介の旨みが感じられます。
塩加減などは抑えめにしてあり、
アッサリに感じます!
麺は、
極細麺!
加水率は高めで、
舌触りは、
ツルツルしてます。
細いので、
一度にたくさん吸い込めます。(^O^)
チャーシューも、
2種類あり、
レアな仕上がりのものと、
柔らかくトロトロなものが乗ってます。
煮玉子です!
これらの麺、具を食べ終え、
少し待ちます。
しばらくすると、
焼きおにぎりが運ばれてきました。
お椀に入ってるのは、
スープをかけるように、
用意してくれたもの!
この食べ方を嫌われる方もいますが、
これがまた美味しいんですよね!
ゴメンナサイ(^O^)
おかかときざみ海苔、
わさびをのせて、
上からスープをかけていきます。
全体が沈むくらいヒタヒタに注ぎ入れ、
出来上がり!
ワサビの部分を全体に行きわたるよう、
軽く混ぜて、
レンゲのようなしゃもじで掬い、
ガサガサといただきます。
最後は器ごと口に持って行き、
流し込むように完食。
ごちそうさま。
動画も撮ったのですけど、
貼り付けできなくて、
https://www.youtube.com/watch?v=_2OHNfVGo_g
で!
☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆
西北ラーメン 魚介出汁
ひょんなことからはじめました
西宮市長田町1-15
0798-56-8899
18:00~26:00
土曜日
11:30~14:00
18:00~26:00
不定休
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長田町の ひょんなことからはじめました!
- カテゴリ:
- 西宮
- ラーメン・つけ麺など
コメント
コメント一覧 (2)
やじきた
がしました
やはりまだ馴染んでないのか?
厨房の中でのやり取りが、
楽しかったです!
もうチョット映える写真が撮れればと思ってたのですけど(^-^;
やじきた
がしました