今週も行ってきました!


甲子園ラーメン祭+麺馬鹿!



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一軒めは、



麺屋 NOROMA




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食べログで、
3点台後半の評価をもらっているお店!


一度、奈良のお店にも伺っております。
小上がりの席で、
美味しくいただいたことも、
忘れてませんよ!(^O^)


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そのNOROMAの、
出すラーメンは、



・ PREMIUM鶏そば  ¥800
・ 味玉(トッピング)   ¥100



を!
こちらの鶏そば、
大量の桜島鶏を使用した、
こってり鶏白湯スープに、
和出汁で深みを出し、
奥行きのある食べやすいラーメンと!


「お作りしましょうか?」
と、
声をかけていただいて、
時間前なので、
一番客となります。


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でも、
できあがりが14時だったので、
オープンすぐに提供してもらった的な!





麺が茹で上がった頃から、
出来上がりまで、
2分とかかってないかな?



できあがりました。




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美味しそうな一杯です!


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ただ、
お店と違い、
チャーシューは、
しっかり火の通ったもの。


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気温に気を使ってるのでしょうか?
お店の厨房の温度とは違いますものね!


他の具は、
ナルトにメンマ、
刻んだおネギ!


それと、
トッピングの味玉です!


レンゲが無いので、
スープは丼面を見てください!


お店でいただいたものとは、
少し濃度が違います。


こちらの方が煮詰めたように、
とろみも付くくらい濃厚です!


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麺ですけど、
前にいただいた熟成麺かと!


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メンマも独特の臭みは無く、
味はしっかりタイプ!


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味玉は、
黄身が半練り状態!


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色もきれいです!


これらを軽くいただいて、
次のブースに並びました。



ごちそうさま。





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甲子園球場

西宮市甲子園町1-82
甲子園球場ミズノスクエア
0798-47-1041

4/19(金)・20(土)・21(日)

14:00~19:00
土・日
10:00~15:00




麺屋  NOROMA


奈良市南京終町3-1531
0742-63-5338
11:30~15:00
18:30~21:30
休 水曜日・月末日の夜営業


http://noroma.net/





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