6月28日、
新しくお店が!



町田商店




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家系ラーメンがいただけるお店です!
お店ができると聞き、
前もってお店の位置を確かめておこうと、
行ってみたら中にお店の方がいたので、
聞いたところ、
チラシをくれました!


そのチラシは、
近隣の方に配るためのもので、
試食ができる招待状でした!


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プレオープンが、
6月の27日で、
17時から21時までの仮営業!


試食会といっても、
ラーメンが無料で頂けるという、
きっぷの良さには、
少しびっくり!


その上、
この招待状があれば、
一枚で何名でもご利用いただけます。
と書いてあるではありませんか!


近隣の方がたくさんいます!


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家族連れが多く、
名前を紙に書き、
待つこと20分くらいかな?
名前を呼ばれたので、
案内されるがまま、
入ると、


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前に見に来た時の券売機には、
紙が貼ってあり、
いただけるものは、
セットもの3種!


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そのセットの中から、
餃子のセットを押し、
食券を取ります。


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席へと向かいます。


入って左手にはテーブル席が並び、
右手にはカウンター席!


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その仕切ってある向こうに厨房となっていて、
スタッフがたくさんいるため、
元気な声が店内に響き渡ります。


気持ちいい元気のある声で、
食欲も出てきます!


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ちなみにこの日、
用意されていたメニューは、



・ 特製チャーハンセット          ¥970
・ 特製肉汁餃子セット      ¥1000
・ 特製唐揚げセット            ¥1000



これって、
すごいですよね!


大盤振る舞いです!


席にある備品などを!


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薬味などが並びます。





もちろんこの時点で、
ニンニクは目に入っています!


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それと刻んだ玉ねぎも!



きました。




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これだけのお客さんがいる中、
来たのは思ったより早く、
手慣れた職人さんたちが揃っているみたい!


ラーメンは、
3つの注文ができます。


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麺の硬さ、味の濃さ、油の量!


私は、
硬さ普通、
味普通、
油多めでのオーダー!


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家系のラーメン特有の、
海苔にホウレンソウに太麺!


どんぶりに書かれた店名も隠れるくらい、
スープも並々と!


うっすらと脂が幕を張る濃厚な豚骨。


刻んだネギが恋しくなりそうな、
しっかり濃度のスープですね!


あっ!
玉子が乗ってる!


うずら玉子なんですね!
色がついてるから、
味玉でしょう!


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餃子も来ました。


浅めの焼き色ですが、
これでも皮はパリッとしています。


肉汁とあったので、
食べてみると、
ジューシー!


野菜の甘みが出た餃子です!


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餃子のたれと、
ラー油をたっぷりつけて、
食べてみます。


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これはこれでおいしい!


麺です!


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しなやかなカーブをだす、
中太麺!


長さは少し短めで、
太くても、
多めにつまんでも、、
大丈夫です!


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チャーシューはバラ肉!


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途中でにんにくを入れます。


食べていくと、
やっぱり味の濃さがドンドンわいてきます。


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このあたりで、
刻んだ玉ねぎを投下!


ラーメンに入れる玉ねぎは好きなので、
ちょっと多めに!


やっぱり玉ねぎはよく合います。


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餃子も食べきり、


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日頃飲み干すことはない、
スープも完まく!


お腹がいっぱいになりました。



ごちそうさま。





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家系ラーメン
町田商店
伊丹中野店



伊丹市中野西3丁目109-1
0727-44-2133
11:00~24:00
年中無休



https://www.eak-ramen.jp/





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