神戸方面は久しぶりかな!


ラーメン屋さんを求めて、
西へとバイクを走らせました!


新在家の駅の少し東、
高架下にあるお店、










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こちらでお昼ご飯をいただきます。


9月の11日オープンとのこと!


場所は、
前に行った、
一芯のすぐ近く!


ホント、
2~3軒隣に位置します。


ちなみに、
一芯は相変わらず並んでましたね!


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中へ入ります。


写真の許可を頂戴し、
店内をパチリ!


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カウンター席一番手前に座り、
メニューを見ます。


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目的の、



・ ローメン  ¥780
・ 味玉    ¥120



をお願いしました。
味玉がチョットお高いかな・・・(^-^;


今回、
神戸に来たのは、
このローメンが目的だったんです!(^^)/





ローメンって、
どんなのか?
何度か食べてるのですけど、
定義がわからなくて、
ウィキってみたら、
長野県の伊那地方の特有の麺料理とか・・・?


でも、
チョット違う感じなので、
独自にアレンジしたのかな?


中華風和之麺と書かれてあるので、
中華に近いものだと想像して、



きました。




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和え麺や、
まぜそば、油そば系の、
汁なし麺です!


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(新香園)

龍園 (2)
(龍園)


新香園や龍園のような、
あんかけでもないんですよね!


老麺って書く方は、
あんかけなのかな?


こちらのローメンって、
肉麺って書く方のローメンかな!


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やっぱり食べ方は、
下から混ぜて食べるのでしょうね?


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でも、
先に少し麺だけを引き上げて、
いただいてみます。


細めのやや縮れた麺!
いや、
ほぼストレートかな?


もう味はついてまして、
全体に絡めてくれてあります。


これはありがたいんですよね!


味を全体に混ぜるとき、
まぜそばなどだと、
具がこぼれたり、
見た目がくずれたりするでしょ!


その点、
これなら好きなところを、
好きなように食べれるんですよ!


でも、
あえて混ぜます!(^O^)


その前に、
具材をば、
チョコっとみてね!


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細く切ったチャーシューにメンマ!


水菜に白ネギと針唐辛子!


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そして、
トッピングの味玉!


こちらはニンニクが、
無料でいただけるので、、
お願いしております(^^)/


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麺を引き上げて、
ズルズル~ッ!


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食べ進めて、
半分くらい食べ、
途中で、
ニンニクを少し入れます。


やっぱニンニク大好き!(^O^)


味玉の半熟さも満点!


水菜のシャキッとした食感が新鮮!


メンマも太く、
しっかりとした味!


あっという間の、
お昼ご飯でした!



ごちそうさま。





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麺処 


神戸市灘区浜田町3-4-7
078-858-4088
11:00~14:00
17:30~22:00
休 火曜日


https://twitter.com/MendokoroHiro





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