またまたやってきました!
逆瀬川の駅から少し南にきたところにある、




ロケット開発






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今回も、
あの辛いのを頂戴します!


今まで並んだことが無かったのですけど、
今回は結構待ちました!


20分くらい待ったかな?
順番が来て、
中へ入り、
券売機で食券を買います!



・ 旨辛麻婆麺  ¥950
(ミニライスつき)



お店には、
新しくかわいいスタッフが入ってて、
そのスタッフに食券を渡し、
7席しかないカウンター席の奥に座ります。


一番奥にはお客さんがいて、
そのお客さんが出るときは、
席を前にしないと、
出れないくらいの後ろのスペース!


後ろに服をかけるところがあり、
そこにカバンと上着をかけて、
辛さに対する準備は完了!


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作るところを見ながら、





待つことしばし、



きました。




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店名の書かれたどんぶりに、
名前が隠れそうなくらいの、
麻婆豆腐が!


説明書きには、
咖哩と書かれてあり、
週種類のスパイスをブレンドし、
麻婆麺に合うようにと!


上から、
辣油、山椒がかかっていて、
辛い上に痺れます!


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きざんだ白ネギなども、
見てもらえましたね!


では、
全体をまぜます!


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こちらも、
平打ちの太麺を使用!


これくらいの太さが無いと、
重量のある麻婆を受け止めれない!



汗っかきの私は、
お店の大将に心配されるくらい、
の汗をぬぐいます!


なので、
先にティッシュをおデコに張り付けたり、
ハンカチを使ったりで、
多彩な技を必要としてます。


香りのいい、
赤山椒と青山椒をブレンドしたものが、
舌先を痺れさせ、
この痺れは得意でないのですけど、
香りがいいので、
これを注文してしまうんです!


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熱いは、
辛いはで、
食べるのが遅くなる分、
かく汗の量も半端ない!


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なんとか麺を食べきり、
ご飯をお願いします。


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このご飯を、
どんぶりに投下!


またまた、
麻婆丼の出来上がり!


これも美味しいんです!


なんやかんやと、
器がきれいになるまで、
食べつくしちゃいました!



ごちそうさま。





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ラーメン ロケット開発


宝塚市逆瀬川1-8-22
11:00~14:00
19:00~23:00
休 水曜日



https://twitter.com/Rocketkaihatsu







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