尼崎でのランチ!
今回はラーメンです!
麺屋 桜海(おうか)
塚口の駅の少し西に在り、
駅からさほど遠くなく、
時間もかからずに到着!
中へ入りますと、
右手すぐに券売機があったので、
食券を買います!
何がお勧めかと聞いたら、
どちらも同じくらい出ている!
とのこと。
それでは!と、
・ 醤油ラーメン ¥850
・ ライスセット ¥0
を買います。
オープンから17時までは、
ライスが無料となってるそうです。
カウンター席の、
一番入り口に近いところに座ります。
食券を渡し、
チャーシューを3種類から選んで、
待つことしばし、
きました。
3種類の中から選んだ、
肩ロースのレアチャーシューが、
手前に2枚!
大きめの器のセンターに、
全てが集まったようなフォルム!
チャーシューは、
赤みが残ってて、
旨みが凝縮してそう!
メンマはキンピラのように、
細くささがきっぽいもの!
ネギの緑が丼面を引き締めます。
デフォで黒コショウがかかってるね!
これが結構いい感じ!
スープは、
鶏ガラの部位すべてと、
豚ガラ2種類、
香味野菜などを強火で長時間煮込んだもの!
サラッとしているように見えますけど、
味は濃厚です。
いただきましょう!
麺は少し透明感のある、
滑らかな加水率の高めなストレート細麺!
多めにつまんで、
ずるずる~っ!
ネギも一緒に、
ずるずる~っ!
麺を食べ終え、
お待ちかねの、
(誰も待ってないって!(^-^;)
スープ茶漬け!
ご飯は少なめにしてもらってます。
これに濃厚スープをひたひたになるくらい、
レンゲで注ぎ入れます。
これを茶碗ごと口へ運び、
サラサラッと!
軽く完食です!
ごちそうさま。
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麺屋 桜海(おうか)
尼崎市南塚口町1-2-8
06-6421-5551
11:00~22:00
無休
https://www.instagram.com/menya_ouka4/?igshid=uvm9svc4no1b
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尼崎 南塚口町の 桜海!
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