あの予約が取れにくい！
と、いわれていたお店、
牛倭心伝 本店
が、お昼の営業を！
土曜日に行ったのですけど、
アップすると日曜日がお休みなので、
月曜日にアップしました。
店舗営業も同じ感じで、
エントリー制を適用！
ランチも２種類用意されていて、
単品のオーダーもＯＫ！
早速ですが、
入ってみます！
あまり知られていないためか？
お客さんはまばらですね！
土曜日だから、
街はまだ動いていないのかな？
お昼開いてることが知らないのかな？(^O^)
さてオーダーですが、
メニューを見てください！
これが２種類のランチメニュー！
エントリーした人用の、
日替わり盛り！
私は入場料（１０００円）
を選び、
・ １０００円原価盛り
（もちろん￥１０００です！(^^)）
をお願いしました。
本当は、
昼呑みしてもよかったんですけど、
バイクでお店などを探していたため、
アルコールはダメなので、
エントリーしない方が得だったかもですね！
たくさん食べると、
ドンドンお得になるので、
ちょうど悩むところ！
これに、
・ ごはんセット ￥３５０
をつけてもらいます。
メニューを見てもらったように、
・ ネギ塩タン ハーフ
・ 前バラみぞれ焼き ハーフ
・ カルビ ハーフ
・ ロース ハーフ
・ ハラミ １人前
がセットとなります。
ごはんセットは、
・ ごはん
・ スープ
・ サラダ
・ 小鉢
ですね！
入場料は、
夜なら￥１５００となってるので、
お昼は￥５００お得に！
参考のため、
ドリンクはこちらです！
ジョッキに入ったお茶をいただきながら、
待つことしばし、
きました。
タレのお皿です！
レモン、ポン酢、醤油、みそ、わさび、
がひとつのお皿に！
少しずつ運ばれてきましたが、
揃ったところで！
こんなに食べれるかなぁ？
って思えるくらい、
豪華なお昼ご飯！
ひとつずつ見ていきましょう！
スープはワカメ！
サラダはシーザーサラダ！
ご飯は、
おかわりできますが、
普通盛りにしてくれてます！
キムチは白菜！
横にナムルのモヤシ！
お肉に移って、
名物の前バラみぞれ焼き！
大根おろしがのってます！
同じ器に、
ネギ塩タン！
どうやって鉄板にのせたらいいんでしょうね？(^O^)
別のお皿に、
ハラミ、ロース、ハラミがのります！
焼いていきましょう！
メニューにみぞれ焼きの焼き方がのっていて、
その通りに、
こぼさず鉄板の上にのせ、
大根おろしを広げるそうです！
触れず慌てずじっくりと待つと！
お肉の周りが縮んでくる瞬間に、
素早く肉で大根おろしを巻き込み、
いただくとのことなので、
そのようになった時を逃さず、
パクリ！
大根おろしに、
肉の旨みが逃げ込んで、
肉汁をのがさない！
これを３枚続けて、
次の塩タンに！
ヤッパリ小皿にネギを移せばよかった！
鉄板はネギが焦げるし、
ひっくり返すと、
全部こぼれてしまいます！
でも、
食べ方的には、
あるサイトで、
塩タンは、お肉が薄いので、
片面だけ焼けばいいとのこと！
わざわざ小皿に移す必要は無かったんですね！(^O^)
レモンを絞り、
パクリと！
ここまでは前菜のようなもの！
ご飯を少し食べて、
スープを！
流れから、
肉を焼いて、
その間にサラダかな！
お肉をのせていきます！
ハラミ！
ロース！
カルビ！
これらも、
片面をしっかり焼きます！
もう片面は、
色が変わるくらいでいただくのが、
私的な焼き方！
といいながら、
写真や動画をを撮ってると、
どうしても、
焼きすぎてしまうんですよね！
で、
焼けたものを！
醤油ダレから！
ハラミは、
弾力のあるきめ細かな食感で、
これがご飯に合う！
ロースは、
少ししっとり感が少ないのですけど、
肉を食べてる！
って満足感があります！
カルビです！
脂が一番溢れ出てきます！
ご飯を一緒に！
キムチも！
ナムルを！
赤みの肉系をすませ、
ホルモンを、
追加します！
・ てっちゃん ￥９０
・ 赤センマイ ￥９０
どちらも一人前ずつ！
きました。
うわっ！
これ、チョット多いかも・・・？(^-^;
ご飯の量と、
合わせられないかな？
でも、
構わずに、
ドンドン焼いていきます！
脂身があるため、
火の勢いが強い！
でも、
その脂身がすごく甘い！
ご飯が進みます！
キムチもあるので、
ご飯が無くなり、
最後はお肉だけを！
ご飯を食べ終えると、
サービスでしょうね！
プリンと、
温かいお茶を持ってきてくれました！
店主の方が、
顔を覚えてくれてたのが、
うれしいかったなぁ！
でも、
エントリーだけして、
単品を注文するのもいいかな！
それと、昼呑みで、
単品を注文した方が、
結構お得かもね！(^O^)
ごちそうさま。
☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆
牛倭心伝 本店
西宮市今津水波町５－２７
０７９８－２３－３７７８
ランチ
１１：３０～１４：００
（ＬＯ１３：３０）
（入店１３：００までに）
休 日・祝・第３月曜日
夜
１７：００～２３：００
（ＬＯ２２：３０）
休 第３月曜日
☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆
コメント
コメント一覧 (6)
めっちゃ、飲むんですけど、お昼の方がいいですか？
夜の、お酒のお値段とか、お肉のお値段が
かわるのか、教えて頂けるとたすかります。
🙏🙏
やじきた
が
しました
では、ドリンクのメニューも載せておきますね！
また参考にしてください！
ただ、
お昼ご飯と考えると高く思えます！
昼呑みで入場料と単品にドリンクが一番か？
と考えています！(^O^)
やじきた
が
しました
よろしくお願いいたします┏○ﾍﾟｺ
やじきた
が
しました
お願いと申しますと？
夜は予約しないと無理かと思うのですが、
もしかして、予約を取ることのお願いでしょうか？^_^;
それはチョット！^o^
やじきた
が
しました
主人とサイトを見てよくご紹介のお店に行かせてもらいます♡西宮市に住んでいるので10年くらいずっと
楽しみにしてます♪
今後も色々なお店ご紹介して下さい♡
やじきた
が
しました
いっぱいいいお店がありますよね！
ただ、
小さなお店がドンドン減っているのも確かです！
チェーン店などにお客さんが奪われていくのかもしれません！
個人店の良さを楽しみたいのが本音です！
いいお店があれば教えてくださいね！
これからもよろしくお願いします(^O^)／
ちなみに先ほど魔法のレストランで、
鳴尾の山芋研究所の深夜ラーメンが出ていました！
今の夜の気温はきついのですが、
テレビに出ると、また列が増えるんでしょうね！(^-^;
やじきた
が
しました