イタリアンのお店が、
今だからこそできることがある!
と、
中華そばを!
ら・でぃーれ
営業時間短縮の要請に伴い、
14日からオープンしたとのこと!
ラーメン部門兵庫県1位を取った経験のある、
イタリアンシェフのつくる中華そば!
期間限定とのことなので、
早速入ってみました!
と言っても、
気づいてから少し経っての訪店なんですけど!
こんな時期なので、
行こうか、
行こうまいか?
悩んでいたんです!
でも、
ラーメンとなると、
ヤッパ入っちゃうんですよね!(^-^;
入ると、
席はどちらでも!
とのことで、
窓際の明るい席に!
その前に、
消毒、消毒!(^^)/
席について、
メニューを!
本当なら、
限定のどろポタ醤油中華そばを注文するところなんですけど、
今回は、
シンプルに、
・ 濃厚醤油中華そば ¥780
・ 白いご飯(小) ¥150
をお願いしました。
ご飯は大でも中でも小でも同じお値段です!
味玉があれば、
トッピングしていたのですけど、
ないみたいですね!
サイドメニューの唐揚げなども、
食べてみたかったのですけど、
今回は様子見で!
兵庫1位とのお店なんですけど、
行ったことが無いお店で、
神戸の「いせや」ということです!
待つ間に、
見てみたかった、
プペルの絵本があったので、
お店の方に言って、
読ませてもらいます!
と読むことも半ばで、
あっという間に、
きました。
白く見えるのは、
背脂の層でしょうね!
下は醤油の色です!
背脂の上に、
別の脂は、
鶏油かな?
醤油の中華そばと言っても、
結構しっかりとヘビー!
麺ですけど、
加水率も少し低めなやや縮れ!
醤油のスープを吸う感じで、
いい色に染まっています!
チャーシューはしっかりとした肉質の、
ドルチェポルコ豚かな?
サイドメニューにチャーシュー丼があり、
それにはドルチェポルコと書いてあったので!(^^)
それと、
このラーメン、
器もそうですけど、
メッチャ熱いんです!
すする前に、
ふうふうしても、
熱さがとれないくらい!
ラーメンはこうでなくてはね!(^^)/
麺を食べきった後は、
恒例の、
スープ茶漬け!
スープの下にたまっていた、
ミンチ状のお肉も上からかけて、
出来上がったものをレンゲで!
サラッと平らげ、
完食です!
帰りに、
コロナ禍の中、
来ていただいた!
と、お土産までいただいて!
ありがとうございます。
美味しくいただきました!
ごちそうさま。
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麺処 ら・でぃーれ
西宮市鳴尾町5丁目7-12
0798-61-1731
11:00~16:00
休 水・日曜日
イタリア料理 ラ・ディーレ(@ladire77) • Instagram写真と動画
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【西宮ランチ】鳴尾町5丁目の ら・でぃーれ!
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