イタリアンのお店が、
今だからこそできることがある!
と、
中華そばを!



ら・でぃーれ




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営業時間短縮の要請に伴い、
14日からオープンしたとのこと!


ラーメン部門兵庫県1位を取った経験のある、
イタリアンシェフのつくる中華そば!
期間限定とのことなので、
早速入ってみました!


と言っても、
気づいてから少し経っての訪店なんですけど!
こんな時期なので、
行こうか、
行こうまいか?
悩んでいたんです!


でも、
ラーメンとなると、
ヤッパ入っちゃうんですよね!(^-^;


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入ると、
席はどちらでも!


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とのことで、
窓際の明るい席に!


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その前に、
消毒、消毒!(^^)/


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席について、
メニューを!


本当なら、
限定のどろポタ醤油中華そばを注文するところなんですけど、
今回は、
シンプルに、




・ 濃厚醤油中華そば  ¥780
・ 白いご飯(小)      ¥150



をお願いしました。
ご飯は大でも中でも小でも同じお値段です!


味玉があれば、
トッピングしていたのですけど、
ないみたいですね!


サイドメニューの唐揚げなども、
食べてみたかったのですけど、
今回は様子見で!


兵庫1位とのお店なんですけど、
行ったことが無いお店で、
神戸の「いせや」ということです!



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待つ間に、
見てみたかった、
プペルの絵本があったので、
お店の方に言って、
読ませてもらいます!


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と読むことも半ばで、





あっという間に、



きました。




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白く見えるのは、
背脂の層でしょうね!


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下は醤油の色です!


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背脂の上に、
別の脂は、
鶏油かな?


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醤油の中華そばと言っても、
結構しっかりとヘビー!


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麺ですけど、
加水率も少し低めなやや縮れ!


醤油のスープを吸う感じで、
いい色に染まっています!


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チャーシューはしっかりとした肉質の、
ドルチェポルコ豚かな?
サイドメニューにチャーシュー丼があり、
それにはドルチェポルコと書いてあったので!(^^)


それと、
このラーメン、
器もそうですけど、
メッチャ熱いんです!


すする前に、
ふうふうしても、
熱さがとれないくらい!


ラーメンはこうでなくてはね!(^^)/


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麺を食べきった後は、
恒例の、
スープ茶漬け!


スープの下にたまっていた、
ミンチ状のお肉も上からかけて、
出来上がったものをレンゲで!


サラッと平らげ、
完食です!


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帰りに、
コロナ禍の中、
来ていただいた!
と、お土産までいただいて!


ありがとうございます。


美味しくいただきました!



ごちそうさま。





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麺処 ら・でぃーれ


西宮市鳴尾町5丁目7-12
0798-61-1731
11:00~16:00
休 水・日曜日


イタリア料理 ラ・ディーレ(@ladire77) • Instagram写真と動画





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