お昼から仕事が休みなので、
こちらでランチを!



Yamazaki




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フレンチのお店!


入ってみたかったんですよね!
でも、
フレンチなんて、
敷居が高くて!(^-^;


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でも、
今回は、
お得なランチがあるみたいなので、
思い切って入ってみました!


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中へ入り、
消毒をして、
奥のカウンター席に!


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お得なランチが、
茶美豚トマト煮込みのランチ¥1500で、
それを注文しようと思ったのですけど、
つい、
調子に乗って、
通常のランチをお願いしてしまいました!



・ ランチ ¥3000+税



なぜか?
って、


何故なんでしょう?
あまり入ることができないお店のような気がして、
この際、
食べてみたいものをお願いしようと!


内容ですが、


・ スープ
・ 前菜
・ お魚料理
・ 肉料理
・ デザート
・ コーヒーor紅茶


と、
豪華なランチです!


ほとんど、
¥3000越えのランチは、
食べないと思っていたので、
私にとっては大盤振る舞いです!


ちなみに、
前もって言っておきますが、
聞きそびれていたものが沢山あります。
というか、
ほぼ耳に入ってきていないんですよね!
緊張してて!(^-^;


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なので、
メニューを見て、
内容がこんなんだと、
思っていただければ!


できましたら、
お店の方が話してくれていたものが、
動画に残っていたら、
それを書き足します!


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で、
作るところを見て、
時間を過ごします。


楽しいんですよね!
お料理を作る作業を見るって!


そろそろかな!





と思ってると、



きました。




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前菜です!
説明を聞いたのですけど、
覚えられずに、
使っているものを書いた紙を!


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キンカンを使ったゼリーの上に、
サーモン、サワークリーム、イクラ、
香草がのったものと、
タラをオーブンで焼いて・・・・
の?
コロッケのような・・・?(^-^;

トマトのソースを敷いてます。


と動画では聞き取れたのですが、

わからなくて、
すみません!(^-^;


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コロッケに魚が入って、
プラスジャガイモで、
両ホクホクです!



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バゲットと、


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バターに塩が!


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スープです!


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これは品書きとは違い、
白菜とアサリのスープで、
カレー風味となってます。


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魚料理ですが、
サワラを使ってまして、


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ほうれん草のピューレの上にお魚を、
イカとカリフラワーと芽キャベツのピクルスをのせ、
魚介のソースとカラスミをかけてると!


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メインです!


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鴨のむね肉で、
ベリーを使ったソースに、
香辛料を使ったパウンドケーキをちらしてるそうです!


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途中でバゲットをちぎり、
バターを塗って!


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食べ終えたあとは、
デザート!


こちらも品書きとは違い、
チョコレートのムースに、
オレンジのアイスを添えてます!


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最後にアイスティー!
焼菓子も一緒に!


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酒粕のクッキーと、
メレンゲのお菓子です!


なんだかわからないことだらけで、
すみません!


本人がわからないのに、
見てくれてる方は、
もっとわからないでしょうね!


今後、
録画でしっかりと聞き、
もっと案内できるように、
頑張ります!(^-^;


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でも、
ヤッパリ手の込んだ料理は、
美味しいですね!


それに、
映える!(^O^)



ごちそうさま。






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Yamazaki
la cuisine francaise



西宮市寿町3-13
050-5594-0793
11:30~14:30(LO13:30)
18:00~21:30(LO20:30)
休 月曜日(祝日の場合は火曜日)


yamazaki(フランス料理山﨑)|夙川の本格フランス料理レストラン (shukugawa-yamazaki.com)






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