JRの宝塚駅の北側に、
お昼ご飯をいただきにあがりました！
和や
山手店
お店は２階にあります！
この前を通ったのですけど、
２階だとは知らず、
１，５回通り過ぎてました！
バイクを停めて、
階段を上がり、
中へと！
消毒をして、
テーブル席に！
お客さんがいなかったから、
カウンター席より、
明るかったので、
お言葉に甘えました！(^O^)
座った席に、
お店の奥さんが、
メニューを持ってきてくれました！
でも食べるものは、
決まってたんですけどね！
・ すき焼き定食（国産） ￥１８００
豪州産だと￥１２００でいただけます！
すき焼き定食と書いてありますが、
牛なべの食べ方を書いたものがあり、
それを見ながら、
待つことしばし、
きました！
先に、
コンロと割り下を入れた器！
お茶と、
割り下と、
生玉子！
あと、
ご飯などがくるのですけど、
待てなくて、
先に準備を！
牛脂をのせ、
ネギを！
脂がジュージューいってます！
少し火を緩め、
お肉をのせます！
裏の色が白くなってきたので、
裏返します！
ここで割り下を！
卵を溶いて、
お肉を投入！
すき焼きに玉子！
無くてはならないものですよね！
一枚全部を口に入れたので、
お肉の旨みが長く続きます！
ここでご飯とお味噌汁、
お漬物が運ばれてきました！
お漬物と、
ほうれん草のおひたしに醤油を！
次の便です！
お肉をのせて、
少し色が変わったとこで、
野菜を入れていきます！
こちらの野菜、
宝塚は西谷というところのものを使っていると！
地産地消ですね！
お米も、
宝塚コシヒカリと書いてました！
先に豆腐を！
山盛りになった野菜も、
白菜など芯のところから入れていきます！
あとは、
葉ものなので、
順番にはこだわらず、
芯が固めなものから！
ほうれん草や水菜、
春菊などをすべて入れ、
上から割り下！
味のリセットのため、
少しご飯と、
お漬物など！
この漬物も西谷のものだそう！
山芋もあるんですね！
美味しい！
出来たかな？
お野菜！
水菜から！
玉子をおかわりしたいくらい！
ご飯を追わせます！
春菊！
この苦みがいい！
お豆腐！
お肉！
などと、
時間をかけて、
完食です！
これ！
美味しかったなぁ！
お昼には贅沢ですけど、
何度も食べたいし、
写真に動画なしで、
ゆっくりと食べたいなぁ！(^O^)
ごちそうさま！
☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆
牛なべ
和や
山手店
宝塚市川面５－６－１ ２F
０７９７－８１－６２８１
１１：３０～１５：００
１７：００～２２：００
不定休
☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆
コメント